Trocken

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Produkte: 52

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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52 Produkte

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Deutschland

Pfalz

Grauburgunder

Matthias Gaul Grauburgunder 2025

Matthias Gaul 4.8

Aromatisch & fruchtig

9,95 €

0,75 l

13,27 €/l

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Cà dei Frati I Frati Lugana DOC 2025

Cà dei Frati 4.9

Aromatisch & fruchtig

14,95 €

16,90 €

0,75 l

19,93 €/l

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Hammel & Cie Ein Tag am Meer Sauvignon Blanc 2025

Weingut Hammel & Cie 4.7

Aromatisch & fruchtig

10,49 €

0,75 l

13,99 €/l

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Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc 2025

Markus Schneider

Aromatisch & fruchtig

13,80 €

0,75 l

18,40 €/l

Nährwerte

Gold

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Pierpaolo Pecorari Sauvignon Blanc Venezia Giulia

Italien

Friaul

Sauvignon Blanc

Pierpaolo Pecorari Sauvignon Blanc Venezia Giulia 2025

Pierpaolo Pecorari 5.0

Aromatisch & fruchtig

10,80 €

13,90 €

0,75 l

14,40 €/l

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Santa Cristina Lugana 2025

Sergio Zenato 4.8

Aromatisch & fruchtig

15,90 €

0,75 l

21,20 €/l

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Kaisermantel Grauburgunder trocken 2025

Dr. Köhler 4.8

Aromatisch & fruchtig

7,85 €

0,75 l

10,47 €/l

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Hammel & Cie Blaue Stunde trocken 2025

Weingut Hammel & Cie 4.5

Aromatisch & fruchtig

8,45 €

0,75 l

11,27 €/l

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Le Morette Serai Bianco Veronese 2025

Valerio Zenato 4.9

Aromatisch & fruchtig

8,40 €

9,95 €

0,75 l

11,20 €/l

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Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc Marlborough 2025

Villa Maria 4.9

Aromatisch & fruchtig

12,70 €

0,75 l

16,93 €/l

Nährwerte

Gold

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Frankreich

Elsass

Gewürztraminer

Wolfberger Gewürztraminer Signature 2023

Wolfberger 5.0

Aromatisch & fruchtig

9,70 €

0,75 l

12,93 €/l

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Critone Val di Neto 2025

Librandi 4.9

Aromatisch & fruchtig

9,99 €

0,75 l

13,32 €/l

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Hammel Ganz in Weiss Grauer Burgunder 2025

Weingut Hammel & Cie 5.0

Aromatisch & fruchtig

8,70 €

0,75 l

11,60 €/l

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Hammel & Cie Rock Me Amadeus 2025

Weingut Hammel & Cie

Aromatisch & fruchtig

9,49 €

0,75 l

12,65 €/l

Nährwerte

87

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Italien

Salento und Apulien

Vermentino

TiMo Vermentino Salento 2025

Feudi di San Marzano

Aromatisch & fruchtig

7,70 €

0,75 l

10,27 €/l

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Feudo Arancio Inzolia 2025

Feudo Arancio 5.0

Aromatisch & fruchtig

6,80 €

0,75 l

9,07 €/l

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Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc 2025

Bassermann-Jordan

Aromatisch & fruchtig

11,80 €

0,75 l

15,73 €/l

Nährwerte

85

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Südafrika

Franschhoek

Cuvée

Buitenverwachting Buiten Blanc 2025

Buitenverwachting

Aromatisch & fruchtig

7,90 €

0,75 l

10,53 €/l

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Paul Mas Viognier Sauvignon Blanc 2025

Paul Mas 5.0

Aromatisch & fruchtig

6,49 €

0,75 l

8,65 €/l

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Heger Grauburgunder sonett trocken 2025

Weingut Dr. Heger 4.9

Aromatisch & fruchtig

9,90 €

0,75 l

13,20 €/l

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Aromatisch & fruchtig

7,50 €

0,75 l

10,00 €/l

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Tesch Riesling trocken 1,0L 2024

Weingut Tesch 4.7

Aromatisch & fruchtig

7,90 €

1 l

7,90 €/l

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Mesta Verdejo Ucles 2025

Bodegas Fontana

Aromatisch & fruchtig

5,75 €

0,75 l

7,67 €/l

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Aromatisch & fruchtig

9,25 €

0,75 l

12,33 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon548 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay661 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache182 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot292 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling596 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese154 Sauvignon Blanc250 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder456 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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