Barbera

Barbera – der lebendige Alltagsheld des Piemont

Barbera ist der Wein, den die Piemontesen selbst am liebsten trinken: saftig, unkompliziert und wunderbar speisefreundlich. Mit ihrer frischen Säure und ihren weichen Tanninen ist sie das lebensfrohe Gegenstück zum majestätischen, teuren Nebbiolo. Bei Vinoscout findest du über 25 Weine dieser Sorte, von unkomplizierten Alltagsweinen bis zu gereiften, im Barrique ausgebauten Spitzenweinen.

Herkunft: das Piemont

Ihre Heimat ist der Nordwesten Italiens, vor allem rund um Asti und Alba – Barbera d'Asti und Barbera d'Alba sind die bekanntesten Herkünfte, dazu das weite Monferrato. Lange als einfacher Tischwein unterschätzt, zeigt Barbera in guten Lagen und mit sorgfältigem Ausbau erstaunliche Klasse.

Die Superiore-Versionen reifen im Holz und gewinnen dadurch an Tiefe und Struktur. So reicht das Spektrum vom fröhlichen Literwein bis zum ernsthaften, lagerfähigen Gewächs.

Geschmacksprofil: Sauerkirsche und frische Säure

Barbera ist tiefrot und markant von ihrer lebendigen Säure geprägt – bei zugleich niedrigem Tanningehalt. Typisch sind Aromen von Sauerkirsche, Pflaume und Brombeere, ergänzt durch würzige Noten. Diese Kombination aus Frucht und Frische macht sie ungemein saftig und zum idealen Essensbegleiter; im Barrique gereift wird sie runder, dunkler und komplexer, mit Anklängen von Vanille und Gewürzen.

Speiseempfehlungen: Barbera am Tisch

• Klassisch italienisch: zu Pasta mit Tomatensauce, Pizza und Risotto.
• Piemontesisch: zu Bagna Cauda, Wurst und Schmorgerichten.
• Barrique-Barbera: zu Braten, Wild und kräftigem Käse.

Barbera kaufen bei Vinoscout

In unserem Sortiment findest du über 25 Barbera-Weine, von zugänglichen Einstiegsweinen bis zu gereiften Raritäten. Für den unkomplizierten Genuss greif zu einer frischen Barbera d'Asti oder d'Alba; suchst du mehr Tiefe, wähle eine im Holz gereifte Superiore. Stöber in Ruhe durch die Auswahl – bei Fragen helfen wir dir gerne weiter.