Bourboulenc

Bourboulenc – seltene Rhône-Sorte mit mediterranem Charakter

Bourboulenc gehört zu den stillen Raritäten der südfranzösischen Weinwelt. Im Vinoscout-Sortiment findest du eine kleine, handverlesene Auswahl an Weinen aus dieser Sorte, darunter Cuvées aus den Côtes du Rhône und dem Languedoc-Roussillon.

Herkunft & Charakter

Bourboulenc ist eine alte Weißweinsorte aus dem südlichen Frankreich, die vor allem in der Rhône-Appellation und im Languedoc-Roussillon angebaut wird. Sie reift spät und bewahrt dadurch auch in heißen Sommern eine lebendige Säure – ein seltenes Merkmal in diesen warmen Anbaugebieten. Im Glas zeigt sie Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusschale und Kräutern der Garrigue, unterlegt von einer dezenten mineralischen Note. Klassisch wird Bourboulenc in Cuvées eingesetzt, wo sie Frische und Struktur beisteuert – etwa neben Grenache Blanc oder Clairette. Reinsortige Abfüllungen sind selten und entsprechend interessant für Weinneugierige.

Passt zu

• Gegrillter Wolfsbarsch oder Dorade mit Kräutern
• Provenzalische Gemüsegerichte wie Ratatouille oder gefüllte Zucchini
• Ziegenkäse aus dem Süden Frankreichs
• Meeresfrüchte-Platte, besonders Muscheln und Garnelen

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Beide Weine im Sortiment stammen von renommierten Adressen – darunter Vieux Télégraphe und Château L'Hospitalet – und zeigen, wie ausdrucksstark diese unterschätzte Sorte sein kann. Wenn du südfranzösische Weißweine jenseits der bekannten Sorten suchst, lohnt sich ein Blick.