Primitivo

Die Rebsorte Primitivo stammt ursprünglich aus Kroatien, wird jedoch heutzutage hauptsächlich in Italien und Kalifornien angebaut. Des Weiteren ist der Primitivo unter dem Namen Zinfandel bekannt. Die Zinfandel-Traube ist in den USA zu Hause und identisch zu der Primitivo-Traube. Dort zählt die Wein-Rebe zu den wichtigsten Rotwein-Sorten. Der aus dem Heimatland Kroatien stammende Name der Rebsorte Primitivo, lautet Crljenak Kaštelanski, welches übersetzt “der Rötliche” bedeutet. In Italien wird die Rebsorte Primitivo vor allem im bekannten Wein-Anbaugebiet Manduria angebaut, welches in Apulien liegt. Aus dem in Apulien liegenden Weingut entstehen hervorragende DOC-Weine, wie unter anderem der bekannte “Primitivo di Manduria” Rotwein. Den “Primitivo di Manduria” Wein und viele mehr der DOC-Weine finden Sie in unserem Vinoscout Online-Shop zum online bestellen. In der USA trifft man die dunkelrote Rebsorte vor allem im sonnigen Kalifornien an. Aus der dort benannten Rebsorte Zinfandel entstehen ausgezeichnete Rotweine, wie auch Rosé- und Weißweine. Mittlerweile genießt die Rebe Zinfandel ein so hohes Ansehen in den USA, dass sie als Edelrebe bezeichnet wird. Der Rotwein der Rebsorte Primitivo weist einen Geruch von Zimt und Nelken auf und erinnert im Geschmack an dunkle Beeren und Kirschen. Wegen des ungleichen Reifeverlaufs der Primitivo-Traube, können sowohl voll ausgereifte, als auch grüne Trauben entstehen. Nach genauer Nachlese können sich daraus jedoch sehr elegante, fruchtige und vollmundige Weine bilden, die trotz des hohen Alkoholgehalts nicht stechend, sondern warm und weich sind.