Infinitum Primitivo Puglia IGT

Kräftiger Primitivo aus Apulien, der mit seinem tiefen Rubinrot und violetten Reflexen schon im Glas zeigt, was ihn ausmacht: Reife, Fülle und süditalienische Wärme.

Torrevento gehört zu den bekanntesten Kooperativen Apuliens und bewirtschaftet Weinberge rund um Castel del Monte — eine der ältesten Weinregionen Italiens, bekannt für tiefe Lehmböden und lange, heiße Sommer. Genau dieses Klima gibt dem Primitivo seine typische Üppigkeit.

In der Nase dominieren Brombeere und schwarze Pflaume, dazu ein Hauch Gewürznelke und dunkle Schokolade. Im Mund zeigt er sich vollmundig mit weichen, reifen Tanninen — kein kantiger Auftritt, sondern ein runder, fließender Verlauf. Der Abgang ist warm und lang mit einer leichten Röstaromatik. Luca Maroni bewertete den Jahrgang 2016 mit 90 Punkten.

Trinkempfehlung: Am besten bei 16–18 °C servieren. Passt gut zu gegrilltem Lammkotelett, Pasta al ragù oder reifem Pecorino. Auch pur zum Abendessen ein unkomplizierter Begleiter ohne große Vorbereitung.