Salz & Gewürze

Salz & Gewürze online kaufen – wo Würzen anfängt

Salz ist nicht gleich Salz. Zwischen industriellem Streusalz und von Hand geschöpfter Fleur de Sel liegt ein spürbarer Unterschied: in der Kristallstruktur, im Schmelzverhalten auf der Zunge und darin, wie präzise du damit abschmecken kannst. Dasselbe gilt für Pfeffer, Safran und Paprika.

Unser Sortiment

Fleur de Sel und Meersalz

Von Hand von der Wasseroberfläche geschöpft, mit feiner, blättriger Struktur – gedacht zum Nachwürzen kurz vor dem Servieren, nicht zum Mitkochen. Bei uns in mehreren Varianten, darunter Bio, aromatisiert mit Safran und in der Nachfüllpackung. Dazu grobes Meersalz und geräucherte oder mit Zitrone aromatisierte Salzkristalle.

Pfeffer

Schwarzer Pfeffer, ein Vier-Farben-Mix und grüner Urwaldpfeffer aus Bio-Anbau, ganz – frisch gemahlen ein anderes Gewürz als das Fertigpulver aus dem Regal.

Safran und Paprika

Safran in Fäden und gemahlen für Risotto, Paella und Fischsuppen, dazu Pimentón de la Vera DO – der über Eichenholz geräucherte spanische Paprika, ohne den weder Chorizo noch Patatas bravas funktionieren.

Zum Verschenken

Gutes Salz und guter Pfeffer sind ein Geschenk, das ankommt und benutzt wird – etwa als Keramikstreuer-Duo mit Meersalz und Pfeffer. Kombiniert mit einer Flasche Wein oder etwas Olivenöl ergibt das ein Präsent, über das sich auch die freuen, die schon alles haben.