2 Auszeichnungen
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In der Region um das Städtchen San Marzano, fast am äußersten Ende des Absatzes in Apulien gelegen findet sich das Weingut Feudi di San Marzano. Bereits seit über 3000 Jahren werden in dieser Gegend Reben kultiviert, eine Tradition, die die Kooperative von San Marzano bei allen Weinen respektvoll beachtet. In dieser modernen Genossenschaftskellerei werden bekannte Weine aus den lokalen Sorten gewonnen. Der Primitivo di Manduria SUD ist hierfür ein beachtliches Beispiel. Zu 100% aus Rebstöcken dieser lokalen Sorte gewonnen, wird der Wein nach einer 3-wöchigen temperaturkontrollierten Maischestandzeit sanft gepresst und danach in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Hier lagert er für 4 Monate, bevor er auf die Flasche gefüllt wird und in den Verkauf gelangt.
Farbe: tiefes dunkles Rubinrot, fast schon schwarz mit violetten Reflexen
Geruch: In der Nase verfügt der Primitivo über ein sehr komplexes und fruchtiges Bouquet. Reife rote Früchten wie Brombeeren und Holunderbeeren stehen im Vordergrund, dazu Anklänge von Kakao und Vanille.
Im Geschmack ist der Wein sehr kräftig und körperreich. Er ist vollmundig, mit einem schönen anhaltenden Abgang. Die volle Aromatik kommt am Gaumen zur Geltung. Im Gegensatz zu seinem „großen Bruder“, dem „Sessantanni“, ist der Wein geschmacklich trockener mit kräftigeren Tanninen.
International Wine & Spirit Competition 2012: Silbermedaille für JG 2010
Challenge International du Vin 2012: Goldmedaille für JG 2010
MundusVini 2012: Goldmedaille für JG 2010
Feudi di San Marzano: Apuliens Kraftpaket aus dem Süden
Alte Alberello-Reben, glühende Sonne des Salento und der berühmte Sessantanni: Wer Feudi di San Marzano ist und welche Weine du kennen solltest.
Der SUD von Feudi di San Marzano ist ein trockener, kräftiger Primitivo aus Apulien. Er schmeckt nach dunklen Beeren wie Brombeere und Holunder, dazu kommen Kakao und Vanille aus vier Monaten im Barrique aus französischer Eiche. Mit 14 % vol hat er viel Körper, und die Tannine sind deutlich spürbar.
Damit steht der SUD auf der herben Seite des Primitivo. Viele Weine dieser Rebsorte wirken weich und fast süßlich. Der SUD bleibt klar trocken und griffig. Er ist die richtige Wahl, wenn dir andere Primitivo zu marmeladig sind.
Der SUD braucht ein Essen mit Substanz. Geschmortes Lamm, Wild, Gans oder ein lange gekochtes Ragù halten seinen Tanninen stand. Zur Pasta mit Fleischsauce ist er ein Begleiter für den Alltag, auf der Käseplatte passt er zu gereiftem Pecorino und Caciocavallo.
Er ist für den baldigen Genuss gemacht und braucht keine Jahre im Keller. Schenk ihn bei 16 bis 18 °C ein, dann bleibt die Frucht frisch und die Tannine wirken nicht hart.
10 Bewertungen
Wohlschmeckend, aromatisch und füllig. ich bin - wie
einfach super
Tolles Preis-Leistungsverhältnis
Sehr gutes Preis Leistungs Verhältnis. Ein sehr
Gute Preis i gute Qualitat.
Sehr weich in Geschmack und Aroma
Mega!
Tolles Preis-Leistungsverhältnis
Mir schmeckt er sehr gut
Mein erster Primitivo
Das Weingut
Was 1962 neunzehn Weinbauernfamilien aus San Marzano di San Giuseppe mit einem Handschlag besiegelten, ist heute einer der bekanntesten Namen Apuliens: Feudi di San Marzano.
Rund 1.500 Winzer bewirtschaften gemeinsam mehr als 1.200 Hektar Reben im Herzen der Primitivo di Manduria DOP, viele davon noch immer im alten Alberello-System – den buschrebenartig erzogenen Stöcken, die dem Salento seit Generationen sein Gesicht geben.
Der rote Kalksteinboden, die Sonne und der Seewind zwischen Adria und Ionischem Meer prägen Weine, die kraftvoll und doch präzise sind. Jede Traube wird von Hand gelesen, chemische Düngemittel bleiben außen vor.
San Marzano di S.Giuseppesanmarzanowines.com
New Zealand International Wine Show Gold 2020
Prämiert von New Zealand International Wine Show
Selections Mondiales Gold 2018
Prämiert von Selections Mondiales
Decanter World Wine Awards 2023
Prämiert von Decanter
Melbourne International Wine Competition 2019 Double Gold
Prämiert von Melbourne International Wine Competition
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