F Negroamaro Salento

im Mund ist der F Negroamaro sehr kräftig und vollmundig, gleichzeitig weiche Tannine harmonieren mit einer fein eingebundenen Säure.

17,85 €

0.75l (23,80 €/l)

2021

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F Negroamaro Salento

Dieser kräftige, volle Rotwein, der zu 100% aus der lokalen Sorte Negroamaro gewonnen wird, ist ein beachtliches Beispiel für nachhaltigen Weinbau in Apulien. Nach einer schonenden Handlese in kleinen Kassetten folgt eine längere Maischestandzeit der Trauben. Dabei werden 80% der Menge für 18 Tage mazeriert und 20% mit wilden Hefen für 25 Tage, jeweils bei kontrollierten Temperaturen zwischen 24-26° C. Danach wird die Maische gekeltert und der Most in Barrique-Fässer umgefüllt, wo anschließend ein biologischer Säureabbau stattfindet. Der Wein reift dann für 8 Monate in diesen neuen Barriques aus franz. und kaukasischer Eiche bevor er abgefüllt wird und weitere 6 Monate lagert bevor er in den Verkauf kommt. Farbe: tiefes dichtes purpurrot Geruch: In der Nase haben wir die typischen fruchtigen und würzigen Aromen süditalienischer Rotweine. Noten von Kirschmarmelade und Brombeere Geschmack: Im Mund ist der „F“ sehr kräftig und muskulös. Präsente aber gleichzeitig weiche Tannine harmonieren mit einer fein eingebundenen Säure. Die würzigen Aromen und die fruchtigen Komponenten kommen voll zur Geltung. Duemilavini 2012: 5 Trauben für JG 2009 höchste Auszeichnung Luca Maroni: 97 Punkte

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Herkunftsland Italien

Herkunftsregion Apulien

Rebsorte Negroamaro

Weinfarbe Rotwein

Jahrgang 2021

Alkoholgehalt 13.5% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer V02332

Geschmack Trocken

Passt zu Gans, Gegrilltem, Steak

Serviertemperatur 16-18°C

Verschlussart Korken

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Feudi di San Marzano

Energie kJ 364 kJ

Energie kcal 87 kcal

Feudi di San Marzano

Feudi di San Marzano – Meisterhafte Weine aus ApulienFeudi di San Marzano ist ein erstklassiges Weingut aus der Region Apulien, bekannt für seine meisterhaft vinifizierten Weine. Mit einer langen Tradition und einer tiefen Verbundenheit zum Terroir produziert das Weingut herausragende Rotweine aus einheimischen Rebsorten wie Primitivo und Negroamaro. Die Weine bestechen durch intensive Aromen, ausgewogene Struktur und eine unverwechselbare Charakteristik. Besonders der "Sessantanni" Primitivo, aus über 60 Jahre alten Reben, gilt als wahres Meisterwerk. Entdecken Sie die Essenz Süditaliens in jeder Flasche – perfekt für besondere Momente.