Sessantanni Grappa di Primitivo 0,50L

Ein Grappa, der seinen Ursprung nicht verleugnet: Die Trester stammen aus dem Sessantanni Primitivo di Manduria — einem der bekanntesten Rotweine Apuliens, gekeltert aus 60 Jahre alten Rebstöcken. Was im Wein als Kraft und Tiefe erscheint, setzt sich in diesem Tresterbrand fort.

Feudi di San Marzano zählt zu den prägenden Adressen im südlichen Apulien. Das Weingut hat den Primitivo di Manduria in den letzten zwei Jahrzehnten international bekannt gemacht — der Grappa ist die konsequente Verlängerung dieser Arbeit in die Welt der Destillate.

Der Ausbau im Holzfass gibt dem Grappa seine bernsteinfarbene Robe und rundet den Charakter ab: In der Nase getrocknete Pflaume und ein Hauch dunkler Beeren, unterlegt von warmen Holz- und Vanilletönen. Am Gaumen vollmundig, mit einem langen, leicht würzigen Abgang — wie man es von einem gereiften Primitivo-Destillat erwartet.

Pur bei Zimmertemperatur nach dem Essen, als Digestif zu dunkler Schokolade oder zu einem kräftigen Hartkäse aus dem Süden Italiens.