Gewürztraminer

Der Gewürztraminer ist wirklich eine duftende Verführung – kaum eine andere Rebsorte begrüßt dich schon aus der Ferne so intensiv. Stell dir vor, du öffnest die Flasche und schlagartig duftet es nach Rosenblüten, exotischen Früchten wie Litschi und einem Hauch von Gewürzen. Genau das macht ihn so besonders: Sein betörender Duft ist sein Markenzeichen. Ursprünglich aus dem Südtirol stammend, fühlt er sich heute im Elsass besonders zu Hause, wo er zu voller Größe aufläuft. Hier findest du ihn meist als kräftigen, gehaltvollen Weißen mit einer feinen Restsüße, die perfekt mit seiner würzigen Art harmoniert. Typisch für ihn sind Aromen von reifen Mango, etwas Ingwer und manchmal sogar ein Hauch von Honig. Am Gaumen ist er vollmundig und geschmeidig, dabei aber immer elegant. Der perfekte Begleiter für würzige asiatische Gerichte, kräftigen Käse oder einfach, wenn du mal was Außergewöhnliches probieren möchtest.