Wolfberger Gewürztraminer Vielles Vignes

Ein Gewürztraminer, der die aromatische Kraft alter Reben zeigt – würzig, vollmundig und mit diesem typisch elsässischen Schmelz, der die Rebsorte so unverwechselbar macht.

Wolfberger ist eine der bedeutendsten Winzergenossenschaften des Elsass, gegründet 1902 in Eguisheim. Über 1.000 Winzerfamilien bringen hier ihre Trauben ein, darunter Reben aus besonders alten Beständen – die sogenannten Vieilles Vignes. Alte Reben liefern weniger, aber konzentriertere Trauben: Das merkt man im Glas.

Die Farbe leuchtet in sattem Goldgelb. In der Nase öffnen sich Kardamom, Zimt und reife Mirabelle – klassisch für Gewürztraminer, aber mit einer Tiefe, die jüngeren Jahrgängen fehlt. Am Gaumen wirkt er weich und ölig-texturiert, die Restsüße hält sich im Hintergrund, und der Abgang kehrt noch einmal zu den Gewürzen zurück: lang, warm, anhaltend.

• Speisen: Elsässischer Munster, Foie gras, asiatische Küche mit Ingwer und Kokosmilch, kräftige Currys
• Temperatur: 10–12 °C
• Anlass: Apéritif mit Käse oder als Begleiter zu einem aromatischen Hauptgang