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Wolfberger Cremant Rosé d'Alsace Brut AOC
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Wolfberger Cremant Rosé d'Alsace Brut AOC
Angebot13,90 € (18,53 €/l)
Wolfberger Cremant Rosé d'Alsace Brut AOC
Ein Crémant d'Alsace Rosé aus dem Elsass, vinifiziert nach der traditionellen Flaschengärung – derselben Methode wie Champagner. Wolfberger, eine der größten Winzergenossenschaften des Elsass, bündelt hier die Arbeit von Hunderten Mitgliedsbetrieben aus der Region.
Im Glas ein zartes Lachsrosa, feine und anhaltende Perlage. In der Nase frische rote Früchte – Erdbeere, Himbeere –, leichte Briochenote vom Hefelager. Am Gaumen zart, mit lebendiger Säure und einem sauberen, fruchtigen Abgang. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille beim Vinalis International 2023.
Serviertemperatur 7–9 °C. Passt zu Lachstatar, Rindercarpaccio oder leichtem Sommerdessert mit Beeren.
Rebsorte
Pinot Noir
Herkunft
Elsass, Frankreich
Geschmack
Brut?
Alkohol
12 % Vol.
Trinktemperatur
10–12 °C
Inhalt
0,75 l
Herkunftsland
Frankreich
Herkunftsregion
Elsass
Rebsorte
Pinot Noir
Weinfarbe
Roséwein
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Schaumweintyp
Crémant?
Passt zu
Tapas, Aperitif, Antipasti
Serviertemperatur?
10–12 °C
Verschlussart
Korken?
Flaschenform
Burgunder
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
335 kJ / 80 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
1,3 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
1,3 g
Eiweiß
0 g
Salz
0,01 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Wolfberger
Inverkehrbringer
Wolfberger
Wolfberger
6 Grand'Rue I 68420 I EGUISHEIM
Artikelnummer
V09082
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Der Brut ist für einzigartig, passt sehr
Der Brut ist für einzigartig, passt sehr gut für den Empfang und schmeckt auch allen Gästen.
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Sehr ausgewogen und sehr gutes Preisleistungsverhältnis
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Schnelle Antworten
Wie schmeckt der Wolfberger Crémant Rosé – ist er süß oder trocken?
Er ist brut, also trocken. Im Glas zeigt er frische Aromen von Erdbeere und Himbeere, eine feine Briochenote vom Hefelager und eine lebendige Säure. Der Abgang ist sauber und fruchtig, ohne Restsüße.
Wozu passt der Crémant Rosé am besten?
Klassisch als Aperitif, aber auch zu Lachstatar, Rindercarpaccio, Antipasti oder leichten Desserts mit roten Früchten. Die lebendige Säure hält auch gegenüber fettigeren Häppchen stand.
Bei welcher Temperatur serviere ich den Crémant Rosé?
Am besten bei 7–9 °C – gut gekühlt, damit die Perlage fein bleibt und die Frucht nicht von Wärme überdeckt wird. Mindestens zwei Stunden vorher in den Kühlschrank.
Was ist der Unterschied zwischen diesem Crémant und einem Champagner?
Die Herstellungsmethode ist identisch: traditionelle Flaschengärung, wie bei Champagner. Der Unterschied liegt in der Herkunft – dieser kommt aus dem Elsass, nicht aus der Champagne – und ist preislich deutlich zugänglicher.
Wie lange kann ich den Crémant Rosé lagern?
Crémant Rosé ist grundsätzlich auf frischen Fruchtcharakter ausgelegt – trink ihn innerhalb der nächsten ein bis zwei Jahre. Kühl, dunkel und liegend lagern, damit der Korken nicht austrocknet.
Die Domaine
Wolfberger ist die führende Weinmarke des Elsass – gegründet 1902 in Eguisheim, seit 1976 unter diesem Namen bekannt und bis heute Maßstab für elsässische Qualität. Rund 450 Vertragswinzer bewirtschaften 1.200 Hektar Rebfläche über fast 100 Kilometer von Nord bis Süd, mit 15 Grand-Cru-Lagen und rund 13.000 Parzellen.
Als größter Crémant-Produzent des Elsass stellt Wolfberger rund die Hälfte der regionalen Schaumweine her – mit langen Hefestandzeiten nach Méthode Traditionnelle. Bio-Zertifizierung seit mehr als 15 Jahren und mehrere ISO-Auszeichnungen belegen den ernsthaften Anspruch an Qualität und Nachhaltigkeit.
Eguisheimwolfberger.com
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