Wolfberger Pinot Gris Grand Cru Pfingstberg

Vom Grand Cru Pfingstberg in Orschwihr – einer der edelsten Lagen des Elsass – kommt dieser Pinot Gris von der Genossenschaft Wolfberger, die seit 1902 elsässische Winzer vereint und heute zu den prägenden Häusern der Region zählt.

Im Glas entfalten sich Aromen von Lebkuchen, kandierten Quitten und reifen Mirabellen, unterlegt von einem feinen Hauch Zimt und etwas Ingwer. Am Gaumen zeigt sich der Pfingstberg-typische Körper: vollmundig, mit einer samtigen Textur, die Fülle und Frische in Balance hält. Der Abgang ist lang und seidig – ein Zeichen für das Potenzial dieser Lage aus kalkhaltigem Lössboden mit vulkanischem Untergrund. Die MundusVini Goldmedaille 2022 für den Jahrgang 2018 bestätigt die Qualität dieser Cuvée.

Trinkempfehlung: Gut bei 10–12 °C serviert. Passt zu Foie gras, Munster mit Kümmel, einem kräftigen Elsässer Flammkuchen oder geschmortem Schweinebauch mit Äpfeln. Trinkfenster bis 2027.