Wolfberger Riesling Vielles Vignes

Ein Elsässer Riesling aus alten Reben — das bedeutet tiefere Wurzeln, geringere Erträge und konzentriertere Aromen im Glas. Der Wolfberger Riesling Vieilles Vignes zeigt genau das: klare Frucht mit einer lebendigen Säurestruktur, die für Elsässer Riesling typisch ist.

Wolfberger ist eine der bekanntesten Winzergenossenschaften des Elsass mit Sitz in Eguisheim — einem der ältesten Weinorte der Region. Die Genossenschaft bündelt das Handwerk von rund 1.200 Winzerfamilien und vinifiziert deren Trauben seit Jahrzehnten nach klar definierten Qualitätsstufen. Die Vieilles-Vignes-Linie steht dabei für Lagen mit besonders alten Rebstöcken.

Im Glas leuchtet der Wein in hellem Goldgelb. Die Nase zeigt Grapefruit, Limette und weiße Blüten — aromatisch präzise, ohne Schwere. Am Gaumen wirkt er frisch und direkt, mit einer feinen Zitruslinie und einer Säure, die den Wein lang und lebendig hält.

Trinktemperatur 8–10 °C. Passt gut zu Flammkuchen, Munster mit Kümmel, gegrilltem Zander oder leichten Geflügelgerichten mit Zitronensauce. Auch als Aperitif mit Tarte à l'oignon ein klassisches Elsässer Duo.