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Matthias Gaul Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Matthias Gaul Sauvignon Blanc

Lebendiger Südpfälzer Sauvignon Blanc – exotische Frucht, frische Struktur, direktes Trinkvergnügen.

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2025 2026

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Matthias Gaul Sauvignon Blanc

Der Matthias Gaul Sauvignon Blanc ist ein lebendiger Weißwein aus der Südpfalz – für alle, die klare Frucht, frische Struktur und unkomplizierten Weingenuss schätzen.

Im Glas zeigt er eine animierende, exotische Fruchtigkeit mit der typischen Lebendigkeit der Rebsorte. Am Gaumen überrascht er mit sanfter Zugänglichkeit und angenehmer Frische – kein sperriger, grüblerischer Wein, sondern einer, den man einfach genießen möchte. Matthias Gaul hat sich in der Pfalz konsequent auf internationale Rebsorten konzentriert und den Sauvignon Blanc durch präzise Leseentscheidungen und kontrollierte Gärung zu einem überzeugenden Südpfälzer gemacht: fruchtbetont, strukturiert, trinkfreudig.

Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C – dann kommt seine exotische Frucht am deutlichsten zur Geltung. Er passt hervorragend zu:

Asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe
Salaten mit Ziegenkäse oder frischen Kräutern
Gegrilltem Gemüse und leichten Sommergerichten
Als erfrischender Aperitif oder Sundowner

Ein Wein ohne Umwege – direkt, ehrlich und mit echtem Trinkvergnügen.

Herkunftsland Deutschland

Herkunftsregion Pfalz

Rebsorte Sauvignon Blanc

Weinfarbe Weißwein

Jahrgang 2025

Alkoholgehalt 12.5% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer V03486

Geschmack Trocken

Passt zu Fisch, Meeresfrüchte, Antipasti

Serviertemperatur 7-10°C

Verschlussart Schraubverschluss

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Matthias Gaul

Inverkehrbringer

Energie kJ 364 kJ

Winzer Matthias Gaul in seinen Weinbergen der Südpfalz, Erzeuger preisgekrönter Pinot Noirs aus Steinrassel und Asselheim.

Matthias Gaul

Matthias Gaul ist die vierte Generation seines Familienweinguts im nordpfälzischen Asselheim – dort, wo die Deutsche Weinstraße kühler und windiger wird und Kalkböden auf 180 bis 300 Höhenmetern das Terroir prägen. Langsame Traubenreife, karge Böden, konsequente Handarbeit: Das sind die Grundlagen für seinen Stil.

Sein Fokus liegt klar auf den Burgundersorten. Kein Zufall, dass die Fachzeitschrift Vinum Gaul nach einem Spätburgunder-Sieg den Titel „King of Pinot" verlieh. 35 Hektar, rund 280.000 Flaschen jährlich – halb Rot, halb Weiß – und Weine auf den Karten namhafter Restaurants.

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