Matthias Gaul Le Rosé
Matthias Gaul Le Rosé
Matthias Gaul Le Rosé — ein Rosé, der kein großes Brimborium braucht, um zu begeistern. Wer die Südpfalz kennt, weiß: Hier wächst Wein, der Lebensfreude im besten Sinne verkörpert. Matthias Gaul bringt genau das in die Flasche.
Der Le Rosé entsteht durch kurze Maischegärung und schonende Pressung — zwei Handgriffe, die den Unterschied machen. Das Ergebnis ist eine zarte, lachsfarbene Robe, die bereits im Glas Lust auf den ersten Schluck macht. Trocken ausgebaut, lebendig in der Frische, mit einer aromatischen Fülle, die man eher von einem Sommernachmittag als von einer Flasche erwartet. Die Struktur ist elegant, ohne steif zu wirken — ein Wein, der sich nicht in den Vordergrund drängt, aber auch nicht im Hintergrund verschwindet.
Am schönsten zeigt er sich gut gekühlt zwischen 10 und 12 °C: auf der Terrasse, zum Aperitif, zu einem Teller mit gegrilltem Gemüse, Ziegenkäse oder mediterranen Kleinigkeiten. Wer ihn pur trinkt, macht ebenfalls nichts falsch.
Matthias Gaul
Matthias Gaul ist die vierte Generation seines Familienweinguts im nordpfälzischen Asselheim – dort, wo die Deutsche Weinstraße kühler und windiger wird und Kalkböden auf 180 bis 300 Höhenmetern das Terroir prägen. Langsame Traubenreife, karge Böden, konsequente Handarbeit: Das sind die Grundlagen für seinen Stil.
Sein Fokus liegt klar auf den Burgundersorten. Kein Zufall, dass die Fachzeitschrift Vinum Gaul nach einem Spätburgunder-Sieg den Titel „King of Pinot" verlieh. 35 Hektar, rund 280.000 Flaschen jährlich – halb Rot, halb Weiß – und Weine auf den Karten namhafter Restaurants.
Mehr von Matthias Gaul
Only Good News!
Versprochen!
Only Good News!
Versprochen!
Ähnliche Produkte
Meininger's International Rosé Award 2025
Prämiert von Meininger Verlag
Mondial du Rosé Goldmedaille 2022
Prämiert von Mondial du Rosé
Meiningers International Rosé Award 2022
Prämiert von Meiningers International
