Probierpaket Rosé

Sechs Rosés aus vier Ländern und Regionen — und kein einziger davon ist Lückenfüller. Dieses Paket zeigt, wie breit das Spektrum eines Weintyps sein kann, der lange unterschätzt wurde: von ultrahellen Provence-Klassikern bis zu strukturierten Süditalienern, von deutschen Pfälzer Präzisionsarbeit bis zu Bio-Weinen aus den Marken. Wer Rosé bisher nur als Sommergetränk kannte, lernt hier sechs Argumente für das ganze Jahr.

Den stärksten Kontrast im Paket liefern zwei Weine, die unterschiedlicher kaum sein könnten. Der Rosa dei Frati DOC von Cà dei Frati vom Gardasee — eine Cuvée aus Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera — bringt lachsfarbene Tiefe, Walderdbeere, Kräuter und eine Säure, die Appetit macht statt zu stoßen. Gegenüber steht der Pipoli Rosato von Vigneti del Vulture aus der Basilicata: Aglianico, sonst für tanninreiche Rotweine bekannt, zeigt hier seine fruchtige Seite — Himbeere, Erdbeere, lebendige Säure, getragen von vulkanischen Böden am Monte Vulture. Mehr Struktur, als man einem Rosé auf den ersten Blick zutraut.

Der Rest des Pakets füllt das Spektrum konsequent aus. Der Calalenta Rosé der Fantini Group aus den Abruzzen — 99 Punkte im Luca-Maroni-Guide 2024 — setzt auf zartes Hellrosa, Erdbeere und Wassermelone mit leicht mineralischem Abgang. Aus dem Gardasee kommt außerdem der Zenato Bardolino Chiaretto, ein erdbeerfarbener Rosé mit schönen Kirschnoten und feiner Harmonie zwischen Frucht und Frische (90 Punkte Wine Enthusiast). Der Galiardi Ro-Sa-To aus den Marken, biologisch bewirtschaftet auf den Hügeln der Colli Pesaresi, bleibt bewusst unaufgeregt: hell, floral, trocken, im Edelstahltank ausgebaut, damit die Frucht unverstellt bleibt. Den deutschen Beitrag liefert Matthias Gaul aus der Südpfalz: Le Rosé entsteht durch kurze Maischegärung und schonende Pressung — trocken, lebendig, aromatisch präzise.

Dazu passt: gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter, Meeresfrüchte-Antipasti, ein sommerlicher Tomatensalat mit Burrata, leichte Pasta mit Zucchini oder ein Risotto mit Garnelen. Alle sechs Weine gut gekühlt bei 8 bis 12 °C servieren. Das Paket eignet sich als Einstieg ins Rosé-Thema, als Geschenk für Weinneugierige oder als Vorrat für die nächste Terrassenrunde — sechs Flaschen zum Vorteilspreis gegenüber dem Einzelkauf.