Markus Schneider Probierpaket

Sechs Weine, ein Weingut, eine klare Handschrift: Dieses Paket zeigt Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz von allen Seiten — vom spritzigen Aperitif bis zur dichten Rotwein-Cuvée, die an Bordeaux erinnert. Wer den Winzer noch nicht kennt, bekommt hier einen vollständigen Überblick. Wer ihn bereits schätzt, findet alte Bekannte und neue Entdeckungen in einer Box.

Markus Schneider Black Print ist das, womit der Winzer überregional bekannt wurde: eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Syrah und Blaufränkisch, die an schwarze Tinte erinnert — in Farbe wie in Intensität. Cassis, dunkle Beerenfrucht, ein Hauch Vanille und Schokolade, dichte Tannine, langer Abgang. Wer moderne deutsche Rotweine noch nicht auf dem Radar hatte, ändert das hier.

Einen anderen Charakter zeigt der Kaitui Sauvignon Blanc: Die Reben stehen auf kühlen Kalksteinböden in der Pfalz — Bedingungen, die an Marlborough erinnern, was der Name Kaitui (Māori für „Schneider") bewusst anklingen lässt. Stachelbeere, Zitrusschale, reife gelbe Melone, mineralischer Abgang. Ein Weißwein mit Nachdruck, kein leichter Sommerwein.

Das Paket deckt darüber hinaus weitere Stilrichtungen ab: Der Ursprung, Schneiders erster Rotwein, vereint Cabernet Sauvignon und Merlot auf Schotter- und Kalksteinböden am Feuerberg zu einem strukturierten Einstieg ins Sortiment. Der Grey zeigt Grauburgunder mit Schmelz und feiner Würze. Der Rosé Saigner — hergestellt per Saftabzug aus sechs Rebsorten darunter Syrah und Blaufränkisch — bringt rote Beerenfrucht und Kräuter in einen vollmundigen, saftigen Stil. Und der Kaitui Sparkling überträgt Schneiders direkte Handschrift auf einen frischen Schaumwein mit Zitrusnoten und feiner Perlage.

Dazu passt: gegrilltes Lammkarree oder Entenbrust mit Rotkohl zum Black Print, gebratener Wolfsbarsch oder Ziegenkäse zum Kaitui Sauvignon Blanc, Pasta mit Pilzen oder helles Fleisch zum Grey, Austern oder Garnelen zum Sparkling als Aperitif. Sechs Flaschen, die zusammen das gesamte Spektrum eines der eigenwilligsten Pfälzer Weingüter abbilden — als Geschenk für Weininteressierte ebenso geeignet wie als Vorrat für die nächsten Wochen.