Probierpaket Scavi & Ray

Drei Weine, eine klare Handschrift: Das Probierpaket von Scavi & Ray führt quer durch Italiens Weinlandschaft — vom Gardasee über Nordostitalien bis in den tiefen Süden Apuliens. Wer die Vielfalt des Landes in einem Paket kennenlernen möchte, bekommt hier einen gut sortierten Querschnitt: einen strukturierten Weißwein, einen vollmundigen Roten und einen klassischen Prosecco für den Aperitif.

Scavi & Ray Ca' Scavi Lugana DOC — Aus 100 % Trebbiano di Lugana, regional auch Turbiana genannt, gewachsen am Südufer des Gardasees. Im Glas helles Goldgelb; die Nase zeigt Zitrusfrüchte, knackigen Apfel und eine zarte Aprikosennote. Die Sorte bringt von Natur aus eine kräftige Textur mit, die dem Wein auch bei Tisch Standfestigkeit gibt — zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder einem reifen Ziegenkäse macht er eine gute Figur.

Scavi & Ray Primitivo Salento IGT — Der Primitivo wächst im Salento, dem südlichsten Zipfel Apuliens, wo trockene Böden und lange Sonnenstunden die Beeren konzentrieren. Einzelne Trauben trocknen teilweise bereits am Stock an — das verdichtet die Aromen und gibt dem Wein seinen typisch vollmundigen Körper. Im Glas tiefes Rubinrot, in der Nase Brombeere, Pflaume und eine wärmende Würze. Ein unkomplizierter Roter, der zu Pasta, Pizza und Gegrilltem ebenso funktioniert wie zu Wildfleisch.

Ergänzt wird das Paket durch den Scavi & Ray Prosecco DOC Spumante aus dem Veneto — Glera-Trauben, Metodo Martinotti, feine Perlage, frische Zitrus- und Apfelnoten mit einem Hauch Minze. Leicht mit 11 % Vol., als Aperitif pur oder als Basis für Hugo und Spritz.

Dazu passt: Gegrillter Wolfsbarsch oder Garnelen zum Lugana, Pasta al ragù oder Lammkoteletts zum Primitivo, Bruschetta und leichte Antipasti zum Prosecco. Das Paket eignet sich als Einstieg ins Scavi & Ray Sortiment, als Geschenk für Italienfans oder als unkomplizierter Vorrat für den nächsten Abend mit Gästen — drei Flaschen, die unterschiedliche Anlässe abdecken.