Probierpaket Summerfeeling

Sechs Flaschen, ein Thema: Das Probierpaket Summerfeeling versammelt frische Weißweine und einen Rosé aus Italien, Deutschland und Spanien – Stile, die auf der Terrasse, am Grill oder beim Abendessen im Freien funktionieren. Die Bandbreite reicht vom leichten fränkischen Rosé über eine pfälzische Feinherb-Cuvée bis zum substanziellen Lugana vom Gardasee. Wer im Sommer gern verschiedene Charaktere im Keller hat, bekommt hier sechs erprobte Flaschen aus einer Hand.

Zwei Flaschen stechen besonders heraus. Der Pierpaolo Pecorari Chardonnay Venezia Giulia IGT kommt aus San Lorenzo Isontino im Collio-Grenzgebiet, wo alpine Kühle und Adriafrische das Klima prägen. Pecorari vergärt auf dem typischen blättrigen Tonmergel der Region gewachsene Trauben bei kühlen Temperaturen im Fass, mit wöchentlicher Batonnage. Das Ergebnis ist kein butterbetonter Barrique-Chardonnay, sondern etwas Schlankeres: reifer Apfel, Haselnuss, klare Säure, langer Abgang. Am anderen Ende des Spektrums steht die Studier Sommersemester Cuvée feinherb aus der Pfalz – ein Drittel Riesling, ein Drittel Sauvignon Blanc, ein Drittel Chardonnay. Riesling und Sauvignon Blanc liefern Frische und Kontur, Chardonnay rundet ab. Im Glas Stachelbeere, Melone und frischer Apfel, der kleine Restzucker hält Frucht und Säure zusammen, ohne zu süßen.

Dazu gesellen sich der Cobue Lugana Gold mit cremiger Textur und reifem Pfirsich vom kalkhaltigen Lehmboden des Gardasees, der Hammel & Cie „Ein Tag am Meer" Sauvignon Blanc aus der Pfalz mit Kiwi, Maracuja und Grapefruit aus hälftig Stahl-, hälftig Holzfassausbau, der Valle d'Oro Pecorino aus den Abruzzen mit tropischer Frucht und Jasmin sowie die Winzer Sommerach Sommerlaune Rosa – ein fränkischer Rosé mit nur 9,5 % Vol., frischer Erdbeere und Johannisbeere, der gut gekühlt seinen besten Moment hat.

Dazu passt: gegrillter Fisch mit Zitronen-Kräuterbutter, Bruschetta mit Tomaten und Basilikum, Ziegenkäse, leichte Pasta mit Meeresfrüchten oder ein sommerliches Buffet mit kalten Vorspeisen. Das Paket eignet sich als Geschenk für Weinneugierige, als Vorrat für die Grillsaison oder als Einstieg in weniger bekannte Regionen wie das Friaul oder die Abruzzen – sechs Flaschen, die den Sommer abdecken, ohne dass man lange überlegen muss, was man wann öffnet.