Pipoli Rosato Basilicata

Ein Rosé, der zeigt, was Süditalien kann: Die Aglianico-Traube, sonst bekannt für tanninreiche Rotweine, gibt hier ihre fruchtige, lebendige Seite preis.

Basilicata am Fuß des Vulture
Vigneti del Vulture bewirtschaftet Lagen rund um den erloschenen Vulkan Monte Vulture im Norden Basilicatas. Die vulkanischen Böden mit ihren mineralischen Reserven und die Temperaturunterschiede zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten prägen Weine mit Struktur und Frische – auch im Rosé.

Sensorik
Im Glas leuchtet der Pipoli Rosato in kräftigem Himbeerrosa. Die Nase zeigt frische Himbeere und Erdbeere, ergänzt durch reifere Noten von kandierter Kirsche und Pflaume. Am Gaumen saftig, mit lebendiger Säure und einem sauberen, fruchtbetonten Abgang ohne Schwere. Luca Maroni bewertete ihn 2018 mit 93 Punkten, das Concours Mondial de Bruxelles 2021 vergab Gold.

Trinkempfehlung
Serviert bei 10–12 °C. Passt zu gegrilltem Oktopus mit Zitrone, Burrata mit Tomaten oder einem sommerlichen Antipasto-Teller. Auch als Aperitif auf der Terrasse eine gute Wahl.