Calalenta Rosé

Der Calalenta Rosé schmeckt frisch, fruchtig und trocken. Im Glas zeigt er ein zartes Hellrosa. Das Bouquet erinnert an Erdbeere und Wassermelone, dazu kommt ein Hauch Rosenblüte.

Am Gaumen wirkt der Rosé erfrischend und leicht mineralisch. Er ist trocken ausgebaut und hat mit 13 % vol etwas Substanz. Der Ausbau im Stahltank hält die Frucht klar und den Auftritt sauber. Der Abgang ist lang.

Der Calalenta Rosé besteht aus Merlot und stammt von Fantini Group Vini aus den Abruzzen. Er trägt die Herkunftsbezeichnung DOC und ist mit einem Glasstopfen verschlossen. Kunden loben ihn als schmackhaft, gehaltvoll und dennoch leicht. Einzelne Stimmen merken an, dass die Farbe eher hell ausfällt.

Der Calalenta Rosé passt zu leichter, mediterraner Küche. Am besten schmeckt er zu Fisch, Meeresfrüchten und Sushi. Auch Ziegenkäse, Salate und Antipasti passen gut zu seiner Frische. Zu Pasta mit leichter Sauce funktioniert er ebenso.

Als Aperitif macht der Calalenta Rosé den Auftakt zu einem Abend mit Freunden. Er begleitet sommerliche Abende auf der Terrasse und ein unkompliziertes Mittagessen. Zu gegrilltem Gemüse passt er ebenfalls. In der Spargel-Zeit ist er eine Option für den Tisch.

Serviere den Calalenta Rosé bei 8 bis 10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die Frucht und die leichte Mineralik am besten zur Geltung.

Diese drei trockenen Roséweine sind Alternativen zum Calalenta Rosé. Sie unterscheiden sich in Herkunft und Rebsorte.

• Kaisermantel Rosé trocken von Dr. Köhler ist wie der Calalenta ein trockener Merlot-Rosé. Er kommt aus Rheinhessen in Deutschland.
• Le Morette Bardolino Chiaretto Classico DOC von Valerio Zenato ist ein trockener italienischer Rosé aus Bardolino. Er basiert auf Corvina.
• Argiolas Serra Lori Isola dei Nuraghi Rosato von Argiolas ist ein trockener Rosé aus Sardinien. Er wird aus Cannonau gemacht und passt, wenn du Italien mit anderer Rebsorte probieren willst.