Pecorino

Pecorino

Der Pecorino ist eine dieser italienischen Rebsorten, die du einfach probiert haben musst. In den sanften Hügeln der Abruzzen und Marken zu Hause, galt sie lange als fast ausgestorben – heute feiert sie eine verdiente Renaissance . Was ihn so besonders macht, ist seine lebendige Frische gepaart mit einer feinen Würze . Im Glas duftet er nach Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und oft einem Hauch von Kräutern oder weißem Pfeffer . Am Gaumen überrascht er mit einer straffen, aber eleganten Säure und einer salzigen Mineralität, die an die Nähe zum Meer erinnert . Hier findest du einen Wein, der nach Sommer schmeckt und perfekt zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder einem leichten Pastagericht passt . Einfach italienische Lebensfreude pur.

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