
Terano
Die Region um Terano – eigentlich meinst du Terrano oder Teran – erstreckt sich über das Karst-Plateau zwischen Italien und Slowenien bis nach Istrien in Kroatien . Hier wächst eine der faszinierendsten roten Rebsorten auf der berühmten Terra Rossa, jener eisenreichen roten Erde, die den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität und tiefdunkle Farbe verleiht . Die Einheimischen nennen ihn liebevoll "Blut des Karst" – und wenn du ihn im Glas siehst, verstehst du warum . Am Gaumen zeigt er sich fruchtig, lebendig und mit einer erfrischenden Säure, die perfekt zu den traditionellen Gerichten der Region passt: zu luftgetrocknetem Schinken, würzigen Würsten oder der deftigen Bohnensuppe Jota . Ein Wein, der die wilde Seele dieser kargen Landschaft einfängt.



