Illuminati Pecorino Terre d'Abruzzo
Illuminati Pecorino Terre d'Abruzzo
Angebot9,95 €
Illuminati Pecorino Terre d'Abruzzo
Die Reben dieses Pecorino wachsen auf einer Höhe von ca. 250 Meter über dem Meer in Controguerra, was zu den Abruzzen gehört.
Die Trauben werden in der 2. Septemberdecade, wenn das Wetter es zuläßt, von Hand gelesenund bei 16-18° Grad fermentiert. 10% des Mostes werden in Barrique für 4 Monate fermentiert, was ihm einen feineren Charakter verleiht.
Der fertige Weißwein ist von strohgelber Farbe mit grünlichen Anzeichen.
In der Nase ist er fein, wohlriechend, reich an reifen Früchten und Tönen von weißen Blumen, dabei erinnert auch an Feldgräsern, Zitrusfrüchten und leichter Würze.
Im Mund fühlt er sich füllig, kraftvoll, sehr langanhaltend an bei einer guten Balance zwischen Struktur und Sanftheit. Frische und Geschmacksfülle begleiten den langen Abgang.
2 Gläser Gamberro Rosso
James Suckling: 91 Punkte
Herkunftsland
Italien
Herkunftsregion
Terano
Rebsorte
Pecorino
Weinfarbe
Weißwein
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
13.0% Vol.
Restsüße
2.0 g / l
Artikelnummer
V06561
Geschmack
Trocken
Passt zu
Meeresfrüchte, Fisch, Pasta und Antipasti
Serviertemperatur
08-12°C
Verschlussart
Korken
Abfüllmenge
0.75 l
Hersteller/Abfüller
Illuminati
Energie kJ
364 kJ
Energie kcal
87 kcal
Illuminati
Illuminati aus den Abruzzen ist mehr als ein Weingut – es ist eine Familiengeschichte, die 1890 begann und bis heute weitergeschrieben wird. Fünf Generationen, 130 Ernten, ein Ort: die Colline Teramane, eingeklemmt zwischen Apennin und Adria.Hier, wo die Bergluft auf die Meeresbrise trifft, wachsen Montepulciano, Pecorino und Passerina auf 110 Hektar – alles im Familienbesitz, alles selbst bewirtschaftet. Vom Weinberg bis zur Flasche passiert alles an einem Ort. Das spürst du im Glas: Weine, die nach diesem besonderen Stück Erde schmecken.Das Familienemblem – eine Mondsichel und eine Kerze – steht für das, was Illuminati antreibt: Licht ins Eigene bringen, Wurzeln kennen, ohne in der Vergangenheit stecken zu bleiben. Wein als ehrliches Handwerk, nicht als Hochglanzprodukt.
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