Lagrein – Südtirols geheimnisvoller Rotwein neu entdecken
Es gibt Rebsorten, die einfach unverwechselbar sind – und Lagrein ist eine davon. Diese autochthone Südtiroler Sorte wächst seit Jahrhunderten rund um Bozen und das Bozner Unterland, und nirgendwo sonst auf der Welt fühlt sie sich so zuhause. Wenn du einen Rotwein suchst, der Charakter hat, ohne laut zu sein, der Kraft zeigt, ohne zu ermüden – dann wird Lagrein dein neuer Liebling.
Charakter im Glas: Kraft trifft Eleganz
Lagrein leuchtet in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinviolett – schon der erste Blick ins Glas verspricht Intensität. In der Nase entfalten sich dunkle Beeren, Brombeere und Heidelbeere, dazu Veilchen, ein Hauch Kakao und manchmal eine feine würzige Note. Am Gaumen überrascht er dann: Die Tannine sind geschmeidig und samtig, die Säure gut eingebunden. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit echter Substanz, der trotzdem nie schwerfällig wirkt. Riserva-Versionen bringen nach Barrique-Ausbau zusätzlich Tiefe, Röstaromen und eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit mit.
Herkunft und Herstellung: Ein echtes Südtiroler Original
Lagrein ist eine autochthone Rebsorte aus Südtirol – das bedeutet: Sie ist hier gewachsen, hat sich hier entwickelt und trägt die alpine Seele dieser Landschaft in sich. Die Reben gedeihen besonders gut auf den Schotterböden rund um Bozen, wo warme Tage und kühle Nächte für eine perfekte Reife sorgen. Winzer unterscheiden traditionell zwischen dem Lagrein Dunkel (dem Rotwein) und dem Lagrein Kretzer (dem Rosé), der aus demselben Lesegut mit kurzer Maischestandzeit gewonnen wird. Beide Stile haben ihre eigene Berechtigung – und beide findest du bei Vinoscout.
Speiseempfehlungen: Lagrein am Tisch
Lagrein ist ein echter Essensbegleiter. Er harmoniert wunderbar mit:
- Wildgerichten wie Rehbraten oder Wildschwein
- Gegrilltem Fleisch – Rind, Lamm, Südtiroler Speck
- Reifem Käse, zum Beispiel Bergkäse oder Pecorino
- Herzhafter Pasta mit Fleischragù oder Pilzen
Den Lagrein Rosato servierst du am besten leicht gekühlt (um 14 °C) zu Antipasti, Lachs oder einem sommerlichen Salat mit Ziegenkäse. Den Rotwein öffnest du idealerweise eine halbe Stunde vor dem Trinken – er dankt es dir mit noch mehr Schmelz und Aroma.
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In unserem Sortiment findest du über 20 sorgfältig ausgewählte Lagrein-Weine aus den besten Südtiroler Kellereien – von zugänglichen Einstiegsweinen bis hin zu beeindruckenden Riservas.
Zum Einstieg empfiehlt sich der Madonna delle Vittorie Lagrein Dunkel oder der Girlan Lagrein von der Kellerei Girlan – beide zeigen die Sorte in ihrer unkomplizierten, fruchtbetonten Seite. Wer etwas mehr investieren möchte, greift zum Elena Walch Lagrein Selezione oder dem Cantina Terlan Lagrein DOC. Für besondere Anlässe lohnt sich ein Blick auf den Cantina Terlan Gries Lagrein DOC Riserva oder den beeindruckenden Porphyr Lagrein DOC Riserva von Cantina Terlan.
Lagrein online bestellen und direkt nach Hause liefern lassen – bei Vinoscout geht das unkompliziert und schnell. Entdecke jetzt dein neues Südtiroler Lieblingsglas.
