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Madonna delle Vittorie Lagrein Dunkel
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Madonna delle Vittorie Lagrein Dunkel
Angebot10,95 € (14,60 €/l)
Madonna delle Vittorie Lagrein Dunkel
Lagrein ist eine autochthone Rebe aus Trentino-Südtirol, die mit dem Teroldego verwandt ist. Die Trauben stammen aus den Weinbergen in den Gemeinden von Arco und Nargo-Torbole, nur wenige Kilometer vom Weinkeller entfernt.
Die Trauben werden direkt im Weinberg ausgewählt, gerappt und in Edelstahltanks zu Rotwein verarbeitet.
Nach einer Lagerung samt Schalen von ca. 15-20 Tagen ist der Abstich fertig. Der so behandelte Wein ruht bis zur Abfüllung in französischen Eichenfässern. Vor dem Verkauf reift er zwei Monate lang in der Flasche.
Die Farbe von diesem Lagrein ist intensiv rubinrot, sein Bouquet zeichnet sich durch Waldfrüchten, Veilchen, Vanille, Kaffee aus. Seine Struktur ist voll und anhaltend, der Geschmack weich und samtig.
Passt zu
Lamm, Kalb, Pasta
Serviertemperatur?
16–18 °C
Ausbau?
Holz?
Verschlussart
Korken?
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
364 kJ / 87 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Madonna delle Vittorie
Inverkehrbringer
Madonna delle Vittorie
Madonna delle Vittorie
Via Linfano, 81
38062
Arco (TN)
Italia
Artikelnummer
V06399-2024
Bewertungen
5,0
Schnelle Antworten
Wie schmeckt der Lagrein Dunkel?
Voll und anhaltend in der Struktur, dabei weich und samtig am Gaumen. Im Bouquet zeigen sich Waldfrüchte und Veilchen, dazu Vanille und ein Hauch Kaffee vom Ausbau im französischen Eichenfass.
Wozu passt dieser Wein?
Zu Lamm, Kalb und Wild sowie zu geschmortem Fleisch und Gegrilltem. Auch zu kräftigen Pastagerichten eine gute Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte man ihn servieren?
Am besten bei 16-18°C, also klassische Rotweintemperatur. Zu warm serviert wirkt die samtige Struktur schnell breit.
Ist der Wein trocken?
Ja, der Lagrein Dunkel ist trocken ausgebaut, mit 12,5% vol Alkoholgehalt.
Wie wurde der Wein ausgebaut?
Nach der Maischestandzeit von 15 bis 20 Tagen reift der Wein in französischen Eichenfässern, bevor er noch zwei Monate in der Flasche nachreift.
Woher stammen die Trauben?
Die Lagrein-Trauben wachsen in den Weinbergen von Arco und Nago-Torbole in Südtirol, nur wenige Kilometer vom Weinkeller entfernt, und werden direkt dort ausgewählt.
Das Weingut
Die Gegend um den Gardasee – ideal für Weinreben. Nicht nur die Böden und das milde Klima, sondern auch die lokalen Luftströme machen den Unterschied: „Ora del Garda“ und „Pelér“ belüften die Rebstöcke tagsüber und nachts. Keine Schimmelbildung, keine Schadorganismen. Dazu kommen Temperaturschwankungen, die das Aroma-Potenzial der Trauben perfekt entfalten.
Das Weingut Madonna delle Vittorie bewirtschaftet 26 Hektar im Guyot-System und kreiert frische Weißweine, wohlduftende Rotweine und Schaumweine wie den renommierten Spumante Brut Trento DOC Metodo Classico.
Arco (TN) - Italiamadonnadellevittorie.it
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