Parellada
Die Parellada ist eine der großen weißen Rebsorten Kataloniens und ein echter Geheimtipp für alle, die frische, elegante Weine lieben. In den kühlen Höhenlagen des Penedès reift sie langsam und entwickelt ihre charakteristische feine Säure sowie blumige, leicht zitrusfrische Aromen. Als eine der drei klassischen Cava-Sorten verleiht sie dem Cava zusammen mit Macabeo und Xarel·lo seine elegante Leichtigkeit – doch auch als Stillwein weiß sie zu überzeugen.
Ihre Heimat ist Katalonien, wo sie seit Jahrhunderten angebaut wird und Weine von bemerkenswerter Frische und Trinkfreude hervorbringt. Bei Vinoscout entdeckst du drei sorgfältig ausgewählte Parellada-Weine aus dieser Region – zu Preisen zwischen 5,90 und 11,90 EUR, die zeigen, wie viel Charakter und Genuss diese unterschätzte Sorte zu bieten hat.
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3 Produkte
International Wine Challenge - Bronze Medal
Prämiert von International Wine Challenge
Mundus Vini Non-Alcoholic 2024
Prämiert von Meininger Verlag / Mundus Vini
Andere Rebsorten
Parellada – die leichte, frische Seele Kataloniens
Parellada ist eine der drei klassischen Rebsorten, aus denen der spanische Cava traditionell gekeltert wird – und gleichzeitig eine der unbekanntesten weißen Sorten überhaupt. Wer sie einmal als Stillwein im Glas hatte, erinnert sich an ihre zurückhaltende, fast zarte Art: leicht, frisch, mit einer feinen floralen Note und angenehmer Säure, die nie aufdringlich wirkt. Kein Wein, der mit Kraft und Fülle beeindrucken will, sondern einer, der einfach Spaß macht – unkompliziert, ehrlich und trinkfreudig.
Zuhause in Katalonien
Parellada wächst vor allem in den kühleren Höhenlagen Kataloniens, wo sie ihre natürliche Frische besonders gut entfalten kann. Kein Zufall also, dass sie im Penedès – dem Herzstück der Cava-Produktion – so fest verwurzelt ist. Weingüter wie Torres haben die Sorte als Stillwein salonfähig gemacht, während sie im Cava ihre klassische Rolle als Frischegeber spielt.
Drei gute Gründe, bei Vinoscout reinzuschauen
Unser kleines Parellada-Sortiment mit drei Weinen zwischen 5,90 und 11,90 EUR zeigt die Sorte von zwei Seiten: als entspannten Alltagsweißwein – auch als alkoholfreie Variante mit dem Viña Sol 0,0 % von Torres – und als prickelnden Cava Pupitre Brut von Cellers l'Arboç. Ideal, wenn du einen leichten Begleiter für warme Abende suchst oder einfach mal eine Rebsorte abseits des Mainstreams ausprobieren möchtest.