Domaine Tropez

1996 übernahm Grégoire Chaix mit 25 Jahren die Weinberge seines Großvaters Tropez Beraud — und gab dem Weingut dessen Namen. Auf rund 40 Hektar, verteilt auf etwa vierzig Einzelparzellen zwischen Ramatuelle, Gassin und La Croix Valmer, wachsen die Reben auf tonig-kalkhaltigen Böden, geformt von mediterraner Wärme und der Nähe zum Meer.

Chaix arbeitet ohne Herbizide und chemische Düngemittel, liest ausschließlich von Hand und verschließt seine Weine konsequent mit Schraubverschlüssen — ein bewusstes Bekenntnis zur Frische, das in der Côtes de Provence noch immer nicht selbstverständlich ist. Kein Marketingkonzept, sondern eine persönliche Haltung, die sich im Glas zeigt: klare Frucht, salzige Mineralik, der unverwechselbare Charakter einer Halbinsel zwischen Weinberg und Mittelmeer.