Matthias Gaul Grauburgunder

Name: Matthias Gaul Grauburgunder
Brand: Matthias Gaul
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (29 reviews)

4.8

(29)

Pfälzer Grauburgunder: Zitrus, reifes Steinobst, leichter Schmelz. Gut zu Spargel oder Seefisch.

9,95 €

0,75 l (13,27 €/l)

2025 2026

Auf LagerLieferzeit ca. 1-2 Werktage

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Matthias Gaul Grauburgunder

Der Matthias Gaul Grauburgunder ist ein Weißwein aus der Pfalz – einer der sonnigsten und vielseitigsten Weinregionen Deutschlands. Er richtet sich an alle, die einen unkomplizierten, charaktervollen Wein für den Alltag suchen: ohne großes Aufheben, aber mit echtem Genuss im Glas.

Im Duft zeigt er sich frisch und einladend mit feinen Zitrusnoten und einem Hauch von reifem Steinobst. Am Gaumen überzeugt er durch einen leichten Schmelz, eine zurückhaltende, gut eingebundene Säure und eine angenehme Würze im Abgang. Die schonende Weinbereitung im Keller von Matthias Gaul sorgt dafür, dass der natürliche Charakter der Pfalz erhalten bleibt – mineralisch, zugänglich, stimmig.

Serviere ihn gut gekühlt bei 8–10 °C – als Aperitif, zu einem sommerlichen Spargelsalat, gebratenem Seefisch oder cremigen Pastagerichten mit Sahnesauce. Auch zu mildem Käse oder asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe macht er eine gute Figur.

Vinoscout Weincharts

Platz 1 diese Woche

9 Plätze rauf
33 Wochen dabei

Rebsorte Grauburgunder

Herkunft Pfalz, Deutschland

Geschmack Trocken

?

Alkohol 12,5 % Vol.

Trinktemperatur 7–10 °C

Inhalt 0,75 l

Herkunftsland Deutschland

Herkunftsregion Pfalz

Rebsorte Grauburgunder

Weinfarbe Weißwein

Jahrgang 2025

Alkoholgehalt 12,5 % Vol.

Restsüße? 2 g/l

Bewertungen

Shopkunde

Vinoscout kann ich nur weiterempfehlen

Immer wieder ein toller Wein, auch der Preis ist ok. Schnelle Lieferung.

Shopkunde

Kennengelernt am Königssee und sofort bestellt. Sehr

Kennengelernt am Königssee und sofort bestellt. Sehr angenehm und lecker. Kann auch mal ohne Essen getrunken werden.

Shopkunde

Super

Ich habe hier nun schon öfter Wein bestellt und alles hat reibungslos und schnell geklappt. I
Immer wieder gerne

Einer meiner Lieblings-Grauburgunder

Ich habe diesen Grauburgunger an meinem letzten Geburtstag ausgeschenkt und nur Lob dafür erhalten. Schön fruchtig, dennoch trocken, die Farbe ist ganz hell, das mag ich besonders gerne. Ein typisc...

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Leckerer Graubugunder

Shopkunde

Mein Lieblingswein!

Ein toller trockener und frischer Grauburgunder- unser Hochzeitswein...

Vom Gaul kommt immer guter Wein

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Shopkunde

süper

top Qualität

Shopkunde

ein schöner genuss

leichter geschmacklicher weißwein mit milder säure und rundem abgang

Markus R.

Die Lieferung geht unfassbar schnell. Bin zum

Die Lieferung geht unfassbar schnell. Bin zum Stammkunde geworden.

sehr lecker

angenehm fruchtig - würzig

Shopkunde

toller Wein

Shopkunde

Gerne wieder

Lieferung hat prima geklappt. Wein ist wie immer ein guter Tropfen.

Ulrike K.

Vinoscout kann ich nur weiterempfehlen

Wie immer gut und immer wieder gerne. Super schnelle Lieferung.

Sehr gut.

Angenehm würzig-fruchtig. Im Geschmack kräftig, angenehmes Spiel aus Mineralien, Grapefruitsäure und Pfirsich

Shopkunde

Wieder sehr lecker

Hans-Joachim S.

Qualität zum im Preis.

Ein sehr angenehmer Sommerwein mit wenig Fruchtsäure.

Markus R.

Immer wieder gern.

Es ist ein hervorragender Grauburgunder den ich schon lange genieße. Der Preis hier bei Vino Scout hat mich sehr überrascht, da er deutlich günstiger wie im üblichen Weinhandel ist. Die Lieferung w...

Shopkunde

Zu säurig und zu wenig Frucht

Naja

Top Wein und einem super Preis

Perfekte Essensbegleitung und für jeden Anlass geeignet.

Shopkunde

Kaufe in bestimmt ein zweites mal!

Dieser Wein war wirklich erstklassig

Shopkunde

gern wieder

Spitzenwein, Preis top

Clemens T.

Top Grauburgunder

Sehr ausgewogener und milder Grauburgunder.

Shopkunde

Top Wein und super schnelle Lieferung?

Shopkunde

immer gern wieder

top, sonst würde ich den Wein nicht kaufen

Shopkunde

Wohlschmeckender Wein zu einem guten Preis

Der Grauburgunder von Gaul schmeckt uns sehr gut, vor allem gut gekühlt im Sommer. Der Preis passt! Wir sind sehr zufrieden.

Shopkunde

Kam innerhalb 1 Woche

Ulrike K.

Gerne wieder

Die Lieferung war super schnell, und der Wein natürlich gut wie immer. Hier bestelle ich immer wieder gerne.

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Häufige Fragen

Wie schmeckt der Matthias Gaul Grauburgunder?

Frische Zitrusnoten und ein Hauch reifes Steinobst im Duft, am Gaumen leichter Schmelz, gut eingebundene Säure und eine angenehme Würze im Abgang. Trocken ausgebaut im Stahltank, bleibt der Wein zugänglich und mineralisch – ohne Schwere.

Wozu passt der Grauburgunder am besten?

Er funktioniert gut zu gebratenem Seefisch, Spargel und cremigen Pastagerichten mit Sahnesauce. Auch zu mildem Käse, Antipasti oder asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe hält er gut mit – und als Aperitif macht er ebenfalls eine gute Figur.

Bei welcher Temperatur sollte ich ihn servieren?

Am besten bei 7–10 °C – also gut gekühlt, aber nicht eiskalt. So kommen Frucht und Würze am deutlichsten raus. Im Sommer ruhig etwas kälter einschenken, er wärmt sich im Glas schnell auf.

Ist der Wein trocken?

Ja, er ist trocken ausgebaut. Der leichte Schmelz am Gaumen kann sich weicher anfühlen als erwartet, kommt aber von der Textur der Rebsorte, nicht von Restzucker.

Wie lange kann ich den Grauburgunder lagern?

Als unkomplizierter Alltagswein ist er auf frischen Trinkgenuss ausgelegt – am besten innerhalb der nächsten ein bis zwei Jahre trinken. Kühl, dunkel und liegend lagern, damit er bis zum Öffnen auf Kurs bleibt.

Wie viel Alkohol hat der Wein, und wie viel ist in der Flasche?

Der Matthias Gaul Grauburgunder hat 12,5 % Vol. und kommt in der Standardflasche mit 750 ml.

Matthias Gaul

Matthias Gaul führt sein Weingut in Grünstadt-Asselheim als vierte Generation einer Winzerfamilie, die 1956 mit dem ersten Flaschenwein den Grundstein legte. An der nördlichsten Spitze der Deutschen Weinstraße, wo Winde aus dem Eistal für ein kühles Mikroklima sorgen, baut er auf 35 Hektar vor allem Burgundersorten an – teils in Engpflanzung auf 300 Höhenmetern, auf purem Kalkfels. VINUM kürte ihn 2017 zum „King of Pinot", den Deutschen Rotweinpreis holte er gleich zweimal. Wer seinen Grauburgunder oder Pinot Noir trinkt, schmeckt, warum das keine leere Auszeichnung ist.

Asselheimgaul-weine.de