Varvaglione 12 e mezzo Primitivo del Salento Biologico

Der Varvaglione 12 e mezzo Primitivo del Salento Biologico paßt kühl serviert perfekt zu Pasta sowie zur deftigen Antipasti wie zur Salsiccia oder Capollo" luftgetrocknete Wurst aus Schweinenacken"

Angebot8,40 € 0.75l (11,20 €/l)

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Varvaglione 12 e mezzo Primitivo del Salento Biologico

Der Varvaglione 12 e mezzo Primitivo del Salento Biologico reift kurze Zeit nach der malolaktischen Gärung in Fässern aus französischer Eiche. Im Duft erinnert dieser rote Primitivo Bio-Wein an frischen roten Früchten wie Johannisbeeren und Brombeeren bis hin zu würzigen Aromen von Muskatnuss, Lakritz, Schokolade und Vanille. Der niedrige Alkoholgehalt wird durch eine weiche samtige Säure-Struktur getragen und macht den Wein ausgewogen und lang. Am Gaumen empfängt uns ein vollmundiges Spektrum von Kokosnuss und dunklen fruchtige Noten.
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Salento
Rebsorte Primitivo
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 12.5% Vol.
Restsüße 2.0 g / l
Artikelnummer V06444-2023
Geschmack Trocken
Passt zu Lamm, Pasta, Geschmortem
Serviertemperatur 12-16°C
Verschlussart Kunststoffkorken
Abfüllmenge 0.75 l
Hersteller/Abfüller Varvaglione 1921
Inverkehrbringer
Nährwerte pro 100 ml
Energie kJ 364 kJ
Energie kcal 87 kcal
Fett 0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Allergene Sulfite
Logo des Weinguts Varvaglione 1921 aus Apulien, Italien

Varvaglione 1921

Das Familien-Weingut Varvaglione liegt unweit von der ionischen Küste entfernt mit Blick auf den Golf von Taranto und auf die gleichnamigen Stadt, auch bekannt als "die Stadt der zwei Meere", die vom ionischen Meer entlang der Küste und vom Binnenmeer "Mare Piccolo" umspült wird. Die Böden, auf denen die Reben wachsen, sind unterschiedlicher Art, aber hauptsächlich kalkhaltiger Lehm mit Fossilien und Eisenoxiden, die dem Boden die typische rötliche Farbe verleihen. Das im Boden vorhandene Eisen hilft bei der Entwässerung und vermeidet Stagnation nach den Regenfällen, und aus diesem Grund gehört die rote Erde zu den am besten geeigneten für die Weinproduktion

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