Doppio Passo Primitivo Puglia
Doppio Passo Primitivo Puglia
Angebot7,75 €
Doppio Passo Primitivo Puglia
Die Besonderheit des "Doppio-Paso-Verfahrens" liegt darin, dass der Wein nach der ersten Gärung noch einmal auf die Schalen gegeben wird, um dort ein zweites Mal zu vergären. Während dieses „doppelten Gangs“ (ital. doppio passo) wird den Schalen noch einmal Farbe entzogen. Dies begünstigt eine bessere Aromenentfaltung und gibt dem Wein einen verführerischen Hauch von Süße. Das Resultat ist ein wunderbar weicher, fülliger und außergewöhnlich nuancenreicher Wein von unwiderstehlicher Geschmacksdichte. Prädikat: „Super lecker!“
Der Doppio Passo Primitivo Puglia zeigt in der Nase einen wunderbaren Mix aus Kräutern, Gewürzen und Frucht, am Gaumen auf Anhieb saftig, aber ohne diesen wuchtig-fleischigen Körper, der "anstrengend an der Backe klebt". Nichts davon. Stattdessen eine tolle Geschmacksdichte mit vielen Facetten, unaufdringliche Tannine und ein anhaltendes Fruchtfinish.
Herkunftsland
Italien
Herkunftsregion
Apulien
Rebsorte
Primitivo
Weinfarbe
Rotwein
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
13.0% Vol.
Restsüße
2.0 g / l
Artikelnummer
V02038
Geschmack
Trocken
Passt zu
Salsiccia, Steak, Pasta
Serviertemperatur
16-18°C
Verschlussart
Korken
Abfüllmenge
0.75 l
Hersteller/Abfüller
Cantine Volpi
Energie kJ
364 kJ
Energie kcal
87 kcal
Cantine Volpi
Cantine Volpi ist ein Familienweingut aus dem Piemont – einer Region, die für ihre charakterstarken Rotweine bekannt ist wie kaum eine andere in Italien. Seit Generationen widmet sich die Familie Volpi dem, was das Piemont ausmacht: ehrliche Weine, die den Charakter ihrer Herkunft tragen.
Ob kraftvoller Barbera oder eleganter Moscato – bei Volpi spürt man die Verbindung zwischen Tradition und einem feinen Gespür für das, was im Glas wirklich zählt. Weine zum Entdecken, nicht zum Beeindrucken.
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