Conte di Campiano Cabernet Primitivo

Süditalien trifft internationale Klasse: Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Primitivo verbindet die Struktur einer französischen Leitrebsorte mit der sonnenverwöhnten Üppigkeit Apuliens.

Conte di Campiano produziert im Süden Italiens – einer Region, die für vollreife, tanninreiche Rotweine bekannt ist. Der Primitivo, genetisch identisch mit dem kalifornischen Zinfandel, bringt hier Tiefe und dunkle Frucht, während der Cabernet Sauvignon Gerüst und Länge liefert.

Im Glas leuchtet der Wein rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase reifen Brombeeren und dunkle Kirschen, dazu ein Hauch Tabak und Lederwürze. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit weichen, gut eingebundenen Tanninen – kein kantiger Wein, sondern einer, der schon jetzt Trinkfreude macht. Der Abgang ist mittellang, leicht würzig.

Trinkempfehlung: Serviere ihn bei 16–18 °C. Er passt gut zu gegrilltem Lammkotelett, Pasta mit Ragù, Auberginenauflauf oder mittelreifem Pecorino. Auch als unkomplizierter Begleiter zu einem kräftigen Abendessen unter der Woche macht er eine gute Figur. Jetzt trinken – kein weiteres Lagerpotenzial notwendig.