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Appassimento Negroamaro Passito

Name: Appassimento Negroamaro Passito
Brand: Conte di Campiano S.p.A.
Price: 7.45 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4.5 (15 reviews)

4,5 · 15 Bewertungen Bewerten

Getrocknete Negroamaro-Trauben, Schalenkontakt: rubinrot, reife Frucht, Mandel im Abgang.

7,45 €

(9,93 €/l)

0,75 l

2023 2024

Auf LagerLieferzeit ca. 1-2 Werktage

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14 Tage Widerrufsrecht, Rücksendung ohne Angabe von Gründen

Erhalte 7 Bonuspunkte

Appassimento Negroamaro Passito

Der Appasimento aus dem Hause Conte di Campiano wird aus 100% Negroamaro Passito-Trauben hergestellt. Die Trauben werden drei Wochen lang an den Rebstöcken getrocknet bevor sie Ende September / Anfang Oktober von Hand gelesen werden. Es folgt die Mazeration auf der Schale, um die Farbe zu extrahieren, sowie die komplexen Aromen einzufangen.

Im Glas zeigt der Wein eine glänzende rubinrote Farbe mit orangen Tönen. In der Nase entfalten sich intensive und komplexe Aromen mit Noten von reifem Obst und Kräutern. Am Gaumen besitzt der Wein ausgewogene delikate Tannine und leichten Mandelgeschmack im Abgang. Dieser Wein ist herrlich zu würzigen Nudelgerichten, rotem Fleisch oder gereifter Käse.

Rebsorte Negroamaro

Herkunft Apulien, Italien

Geschmack Trocken

?

Alkohol 14 % Vol.

Trinktemperatur 16–18 °C

Inhalt 0,75 l

Herkunftsland Italien

Herkunftsregion Apulien

Rebsorte Negroamaro

Weinfarbe Rotwein

Jahrgang 2024

Alkoholgehalt 14 % Vol.

Geschmack Trocken

?

Bewertungen

4,5 · 15 Bewertungen

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Gutes Aroma aber leicht süßlich, eben halbtrocken

Habe den Wein beim Ebay- Händler vinoscout gekauft.
Es hat sich aber herausgestellt, dass der Wein nicht trocken wie in den Merkmalen angegeben, sondern halbtrocken ist. Der Wein schmeckt leicht süßlich.
Wer halbtrockene Weine mag, riski...

Einer der besten Negroamaro

Einer der besten Negroamaro zu einem fairen Preis.

Dieser Wein ist einfach nur perfekt. Preis und Leistung GÖTTLICH

Dieser Rotwein ist genial. Herr Wascher hatten mir diesen empfohlen. Wirklich einmalig. Ich trinke diesen Wein seit 3 Jahren und bestelle jetzt wieder ein Paket. Preis und Leistung GÖTTLICH.

gerne wieder

alles perfekt - cool

Top Apassimento

für mich der Beste Apassimento. Kaufe Ihn seit Jahren immer wieder

Sehr fruchtiger Wein mit gutem Abgang zum

Sehr fruchtiger Wein mit gutem Abgang zum akzeptablen Preis.

War schon mal besser

Bin ehrlich gesagt etwas enttäuscht. Ich kenne frühere Jahrgänge, diese fand ich unglaublich lecker.

Top Preis und Leistung.

Ich kaufe diesen Wein schon seit ca. 4 Jahren. Warum ? Er ist einfach genial.

Feien Appassimento zum günstigen Preis

Auf jeden Fall zu empfehlen

Die Qualität ist vollmundig und es ist auch ein sehr gutes Preisleistungsverhältnis.

Von 6 Flaschen waren 4 Flaschen nicht

Von 6 Flaschen waren 4 Flaschen nicht trinkbar ,diese haben wir weggeschüttet,2Flaschen haben wir noch nicht geöffnet.Hatten eine Reklamation telefonisch versucht ,das hat nicht funktioniert.
Wir würden uns über ein Feedback freuen
Mit f...

Jeden Cent wert.

Wunderbarer Wein, voller Geschmack.

Gut

Entsprach meinen Erwartungen

Gutes Preis-Leistungsverhältnis

85-86/100

Der Jahrgang 2013 war deutlich besser als 2015. Ordentlicher Wein, aber nicht mitreißend.

Schnelle Antworten

Wie schmeckt der Appassimento Negroamaro Passito?

Trocken und vollmundig, mit intensiven Aromen von reifem Obst und Kräutern. Die Tannine sind weich und delikat, im Abgang zeigt sich ein feiner Mandelton — typisch für die Passito-Methode, bei der die Trauben vor der Lese drei Wochen am Rebstock trocknen.

Wozu passt dieser Wein am besten?

Er ist ein solider Begleiter zu würzigen Nudelgerichten mit Ragout, zu Lamm oder Wild, aber auch zu reifem Pecorino. Die Fülle des Weins verträgt kräftige Aromen auf dem Teller gut.

Bei welcher Temperatur sollte ich ihn servieren?

Am besten zwischen 16 und 18 °C. Direkt aus dem Keller ist er oft zu kühl — rund 20 Minuten bei Zimmertemperatur stehenlassen reicht in der Regel.

Ist der Wein wirklich trocken, obwohl er aus getrockneten Trauben gemacht wird?

Ja. Passito bezeichnet die Trocknungsmethode der Trauben, nicht den Restzucker im fertigen Wein. Hier wurde der konzentrierte Most vollständig durchvergoren — das Ergebnis ist ein trockener, aber besonders körperreicher Rotwein.

Wie sollte ich die Flasche lagern?

Liegend, dunkel und bei konstant kühler Temperatur — idealerweise zwischen 12 und 15 °C. Einmal geöffnet, hält er gut verschlossen im Kühlschrank noch zwei bis drei Tage.

Das Weingut

Conte di Campiano S.p.A.

Vor langer Zeit durchritt ein Graf aus fernen Ländern auf seinem hübschen Roß die Landschaft des Val Tramigna und stieg bis zum Plateau des Mount Crocetta auf. Dort saß er auf einem Stein, um etwas auszuruhen und bemerkte die wunderschöne Landschaft unter ihm.

Tageslicht streichelte die Hügel, umspülte das Profil einer Burg, die steilen Dächer der kleinen, dunklen Häuser, die weissen Wege und das fruchtbare Ackerland und der sanfte Wind streute sich an der Unbeweglichkeit des Himmels.

Die Landschaft, der leichte Duft des Mostes, der seine Nase erreichte und die Ruhe in der Zeit, die er fühlte, rieten ihm, in diesem Land sein Heim zu finden. So kam es, dass von diesem Tag die Leute des Ortes ihn CONTE DI CAMPIANO... riefen.

Cazzano di Tramigna - Veronacontedicampiano.com

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