Doppio Passo Primitivo Puglia
Italien
Apulien
Primitivo
Cantine Volpi

Doppio Passo Primitivo Puglia

Doppio-Passo-Verfahren: doppelte Maischekontakt, Kräuter, dunkle Frucht, weiches Finish.

Angebot7,75 € 0.75l (10,33 €/l)
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Doppio Passo Primitivo Puglia

Die Besonderheit des "Doppio-Paso-Verfahrens" liegt darin, dass der Wein nach der ersten Gärung noch einmal auf die Schalen gegeben wird, um dort ein zweites Mal zu vergären. Während dieses „doppelten Gangs“ (ital. doppio passo) wird den Schalen noch einmal Farbe entzogen. Dies begünstigt eine bessere Aromenentfaltung und gibt dem Wein einen verführerischen Hauch von Süße. Das Resultat ist ein wunderbar weicher, fülliger und außergewöhnlich nuancenreicher Wein von unwiderstehlicher Geschmacksdichte. Prädikat: „Super lecker!“ Der Doppio Passo Primitivo Puglia zeigt in der Nase einen wunderbaren Mix aus Kräutern, Gewürzen und Frucht, am Gaumen auf Anhieb saftig, aber ohne diesen wuchtig-fleischigen Körper, der "anstrengend an der Backe klebt". Nichts davon. Stattdessen eine tolle Geschmacksdichte mit vielen Facetten, unaufdringliche Tannine und ein anhaltendes Fruchtfinish.
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Apulien
Rebsorte Primitivo
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 13.0% Vol.
Restsüße 2.0 g / l
Artikelnummer V02038
Geschmack Trocken
Passt zu Salsiccia, Steak, Pasta
Serviertemperatur 16-18°C
Verschlussart Korken
Abfüllmenge 0.75 l
Hersteller/Abfüller Cantine Volpi
Inverkehrbringer
Nährwerte pro 100 ml
Energie kJ 364 kJ
Energie kcal 87 kcal
Fett 0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Allergene Sulfite

Cantine Volpi

Cantine Volpi ist ein Familienweingut aus dem Piemont – einer Region, die für ihre charakterstarken Rotweine bekannt ist wie kaum eine andere in Italien. Seit Generationen widmet sich die Familie Volpi dem, was das Piemont ausmacht: ehrliche Weine, die den Charakter ihrer Herkunft tragen.

Ob kraftvoller Barbera oder eleganter Moscato – bei Volpi spürt man die Verbindung zwischen Tradition und einem feinen Gespür für das, was im Glas wirklich zählt. Weine zum Entdecken, nicht zum Beeindrucken.

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