Porcupine Ridge Sauvignon Blanc
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Südafrika
Westkap
Sauvignon Blanc
Boekenhoutskloof

Porcupine Ridge Sauvignon Blanc

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Vom Westkap: Aromen von Stachelannone, Passionsfrucht und frisch geschnittenem Gras. Dicht, mineralisch, trocken im Abgang. Bei 8–10 Grad zu Ziegenkäse, grünem Spargel oder als Aperitif.

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Porcupine Ridge Sauvignon Blanc

Porcupine Ridge Sauvignon Blanc ist die Einstiegslinie von Boekenhoutskloof, einem der renommierten Weingüter Südafrikas, bekannt für sein Gespür, Preis und Qualität in Einklang zu bringen. Die Trauben stammen aus dem Westkap, jener klimatisch vielseitigen Region rund um Franschhoek und Stellenbosch, in der kühle Nächte den Sorten Frische und Sortentypizität bewahren.

Im Glas zeigt sich der Wein mit Aromen von Stachelannone und Passionsfrucht, dazu grüne Noten von Nesseln und frisch geschnittenem Gras — typisch für kühl gelesenen Sauvignon Blanc. Am Gaumen wirkt er dicht und mineralisch, die Säure trägt die Frucht ohne Schärfe, der Abgang bleibt trocken und klar strukturiert.

Serviere ihn bei 8 bis 10 Grad, am besten in einem schlanken Weißweinglas. Er begleitet Ziegenkäse, grünen Spargel, Meeresfrüchte oder eine unkomplizierte Fischplatte und eignet sich ebenso als Aperitif für einen lockeren Abend unter Freunden.

Rebsorte Sauvignon Blanc
Herkunft Westkap, Südafrika
Geschmack Trocken
Alkohol 13 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Südafrika
Herkunftsregion Westkap
Rebsorte Sauvignon Blanc
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Säuregehalt 7,1 g/l
Restsüße 2,6 g/l
Geschmack Trocken

Das Weingut

Boekenhoutskloof

Boekenhoutskloof wurde schon um 1776 im „hintersten Eck“ des schönen Franschoek Tals gegründet. Das „französische Eck“ (Franschoek) hat einiges der französischen Lebensart bewahrt, und so begründet sich auch der Weinanbau auf französische Wurzeln.

Der Name „Boekenhoutskloof“ heißt so viel wie „Schlucht der Kap-Buchen“ und wurde dann auch unter diesem Namen von Winemaker Marc Kent bekannt gemacht.

Die bekannteste Rebsorte ist die Syrah-Traube, aber auch Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Semillon und Viognier gehören zum Portfolio.

Hamburgboekenhoutskloof.co.za

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