Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Syrah

Ein Syrah aus Südafrika, der zeigt, was die Swartland- und Franschhoek-Region können: dunkle Frucht, erdige Tiefe und die für Syrah typische pfeffrige Würze – alles in einem zugänglichen, alltagstauglichen Format.

Boekenhoutskloof gehört zu den renommiertesten Weingütern der Kapregion. Das 1776 gegründete Anwesen in Franschhoek wurde 1993 von Marc Kent und einem kleinen Team wiederbelebt. Die Porcupine Ridge-Linie ist die zugängliche Seite des Hauses – vinifiziert mit demselben Handwerk wie die Flaggschiff-Weine, aber auf frühe Trinkbarkeit ausgerichtet. Die Trauben stammen aus dem Swartland und der Coastal Region, wo trockene Sommer und kühle Nächte für Struktur und Frische sorgen.

Im Glas zeigt der Syrah tiefes Rubinrot. In der Nase Brombeere, Pflaume und getrocknete Kräuter, dazu schwarzer Pfeffer und ein Hauch Steinpilz. Am Gaumen mittlerer Körper, weiche Tannine, lebendige Säure. Der Abgang ist würzig mit einer leichten Rauchnote.

• Speisen: Lammkeule mit Rosmarin, Bratwurst vom Grill, Linsenbolognese oder reifer Gouda
• Temperatur: 16–18 °C
• Trinkfenster: jetzt bis 2027