Trocken

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Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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1220 Produkte

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Spanien

Rioja

Cuvée

Roda Rioja Reserva DOCa 2021

Bodegas Roda

Kräftig & würzig

36,80 €

0,75 l

49,07 €/l

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Schwarzriesling Rose´ SR trocken 2024

Remstal-Kellerei

Zart & frisch

6,99 €

0,75 l

9,32 €/l

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Sangre de Toro Reserva 2021

Torres 5.0

10,75 €

0,75 l

14,33 €/l

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Conte della Vipera Umbria IGT 2024

Castello della Sala 4.0

30,24 €

0,75 l

40,32 €/l

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Kesselring Grauburgunder 1,0L 2025

Weingut Lukas Kesselring

7,49 €

1 l

7,49 €/l

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Escudo Rojo Chardonnay Reserva 2022

Baron Philippe de Rothschild

Vollmundig & cremig

12,80 €

0,75 l

17,07 €/l

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Philipp Kuhn Chardonnay Laumersheimer Reserve trocken 2024

Weingut Philipp Kuhn 5.0

Vollmundig & cremig

34,50 €

0,75 l

46,00 €/l

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Duca Sanfelice Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2022

Librandi

11,45 €

0,75 l

15,27 €/l

Nährwerte

92

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Carapace Castelbuono Montefalco Sagrantino

Italien

Umbrien

Sagrantino

Carapace Montefalco Sagrantino DOCG 2021

Tenuta Castelbuono 5.0

Kräftig & würzig

32,71 €

0,75 l

43,61 €/l

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Sacchetto Bianco di Custoza DOC L'Alfiere 2024

Sacchetto 3.2

Frisch & spritzig

6,95 €

0,75 l

9,27 €/l

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Elio Grasso Barbera d'Alba Vigna Martina 2022

Elio Grasso 5.0

Elegant & vielschichtig

32,90 €

0,75 l

43,87 €/l

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Cloudy Bay Pinot Noir 2023

Cloudy Bay Vineyards Limited

Elegant & vielschichtig

36,80 €

0,75 l

49,07 €/l

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Terrazas de los Andes Chardonnay 2025

Bodegas Terrazas

Vollmundig & cremig

11,99 €

14,80 €

0,75 l

15,99 €/l

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Planeta Eruzione 1614 Nerello Mascalese 2021

Planeta

Elegant & vielschichtig

19,95 €

0,75 l

26,60 €/l

Nährwerte

95

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Südafrika

Stellenbosch

Pinotage

Delheim Vera Cruz Pinotage 2022

Delheim

Kräftig & würzig

39,95 €

0,75 l

53,27 €/l

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Lisa Bunn Bunn Voyage Rotwein Cuvée 2021

Weingut Lisa Bunn

9,99 €

11,99 €

0,75 l

13,32 €/l

Nährwerte

91

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Frankreich

Sancerre und Loiretal

Pinot Noir

Sancerre Rosé 2024

Domaine Hubert Brochard

Zart & frisch

21,84 €

0,75 l

29,12 €/l

Nährwerte

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Frankreich

Sancerre und Loiretal

Sauvignon Blanc

Sancerre Pascal Jolivet AOC 2025

Pascal Jolivet

Mineralisch & fein

34,95 €

0,75 l

46,60 €/l

Nährwerte

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Argentinien

Torrontés

Kaiken Terroir Series Torrontes 2024

Kaiken Wines 5.0

Aromatisch & fruchtig

9,40 €

0,75 l

12,53 €/l

Nährwerte

Gold

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Deutschland

Pfalz

Cuvée

Kesselring Chardonnay & Weißburgunder 2025

Weingut Lukas Kesselring

8,90 €

0,75 l

11,87 €/l

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Philipp Kuhn Dirmsteiner Sauvignon Blanc Reserve trocken 2022

Weingut Philipp Kuhn

Aromatisch & fruchtig

24,95 €

0,75 l

33,27 €/l

Nährwerte

Gold

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Georgien

Kakheti

Teliani Valley Glekhuri Kisi Qvevri 2020

Teliani Valley

18,99 €

0,75 l

25,32 €/l

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Schlumberger Gewürztraminer les Princes Abbés 2024

Domaines Schlumberger 5.0

Aromatisch & fruchtig

18,90 €

0,75 l

25,20 €/l

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Heartland Stickleback Red 2019

Heartland Wines 4.8

Fruchtig & weich

8,70 €

0,75 l

11,60 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling609 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Nach Geschmack

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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