Château Francs Magnus

Vom Fechtmeister zum Winzer: drei Generationen in Fronsac

Die Geschichte des Hauses beginnt in den 1950er-Jahren. Damals erwarb Ernest Roux das Château Lagüe und legte den Grundstein für den Familienbetrieb. Sein Enkel Arnaud Roux-Oulié lernte bei ihm früh die Arbeit im Weinberg. Zwischenzeitlich führte Arnauds Mutter Françoise Roux das Gut.

Mit 20 Jahren übernahm Arnaud den Betrieb und kaufte zwei Hektar, um sein eigenes Gut aufzubauen: Château Carlmagnus. Der Name erinnert an Karl den Großen, der in der Region verweilte und eine Festung errichten ließ. Der Wein entstand 1998 und zählt heute zu den bekannten Namen der Appellation Fronsac. 2011 kaufte Arnaud mit Francs Magnus ein weiteres Gut in der Appellation Bordeaux Supérieur, das seither der Familie Roux-Oulié gehört.

Kalkplateau, Handarbeit und eine Handschrift auf dem Etikett

Arnaud Roux-Oulié ist zweifacher französischer Meister im Fechten und malt. Beide Leidenschaften prägen sein Weingut. Seit dem Jahrgang 2018 gestaltet er die Etiketten von Carlmagnus jedes Jahr selbst.

Die Reben von Francs Magnus stehen auf einem Kalksteinplateau mit dünner Tonauflage. Der Kalk gibt den Weinen Mineralität und Eleganz. Mit dem Jahrgang 2020 vinifizierte Arnaud erstmals Weine aus biologischem Anbau für Carlmagnus und Francs Magnus.

Im Keller steht schonende Arbeit im Mittelpunkt. Die Trauben werden sorgfältig sortiert und nicht mit den Füßen getreten, damit die Frucht frisch bleibt. Die Gärung läuft in Edelstahl- und Betontanks mit Umpumpen und Délestage. Der Ausbau erfolgt zu 70 % im Tank und zu 30 % in Barriques, die nur einmal belegt wurden. Mit dem Jahrgang 2019 arbeitet das Gut mit dem Önologen Stéphane Derenoncourt und seinem Team zusammen.

Merlot mit Cabernet Franc: der Francs Magnus im Glas

Der Bordeaux Supérieur besteht überwiegend aus Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc. Je nach Jahrgang liegt das Verhältnis bei etwa 90 zu 10 oder 95 zu 5. Der Wein zeigt eine tiefe Farbe und Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeere und Heidelbeere. Die Tannine sind reif. Im Abgang kommen Gewürze und eine minzige Frische dazu.

Der Stil liegt nah an den Weinen von Pomerol und Saint-Émilion, die nur wenige Kilometer entfernt entstehen. Am Tisch passt er zu Rindergulasch, gegrilltem Burger, reifem Käse oder einem Schokoladendessert. Das Gut kündigt außerdem weitere neue Weine an. Wer Arnauds Weine kennenlernen will, beginnt am besten mit diesem Bordeaux Supérieur.