Teliani Valley Glekhuri Kisi Qvevri

Bernsteinfarbener Weißwein aus der Qvevri – dem georgischen Tontopf, der seit Jahrtausenden als Gärbehälter, Reifegefäß und Keller in einem dient. Wer orange Weine mag, findet hier einen klassischen Vertreter dieser Stilistik.

Teliani Valley liegt im Osten Georgiens, im Weinbaugebiet Kakheti – der produktivsten und historisch bedeutendsten Weinregion des Landes. Die Kisi-Traube ist eine autochthone Rebsorte Kakhetiens, die außerhalb Georgiens kaum angebaut wird. Im Qvevri vergoren und ausgebaut, entwickelt sie eine Tiefe und Tanninstruktur, die klassischen Weißweinen fremd ist.

In der Nase getrocknete Aprikose, kandierter Ingwer und ein Hauch Bienenwachs. Am Gaumen folgen Quittenpaste und Orangenschale, dazu eine belebende Säure und dezente, samtige Tannine – ein typisches Merkmal der Maischegärung im Qvevri. Der Abgang ist lang, würzig, leicht rauchig.

• Temperatur: 14–16 °C
• Speisen: Gegrilltes Lamm, würzige Linsengerichte, reifer Hartkäse oder georgisches Mzadi-Fladenbrot mit Schafskäse
• Trinkfenster: Jetzt bis 2028