Teliani Valley Glekhuri Kisiskhevi Saperavi Qvevri

Ein georgischer Rotwein, der zeigt, was passiert, wenn uralte Kellertradition auf eine ausdrucksstarke Rebsorte trifft: Der Saperavi aus dem Kisiskhevi-Terroir reift im Qvevri – dem bauchigen Tontopf, der seit 8.000 Jahren das Herzstück georgischer Weinbereitung ist.

Teliani Valley liegt im Osten Georgiens, in der Weinregion Kakheti, wo kontinentales Klima und mineralhaltiger Boden die Grundlage für konzentrierte Rotweine bilden. Die Glekhuri-Linie steht für die traditionelle Qvevri-Methode: Maische und Most vergären gemeinsam im erdversenkten Tongefäß, was dem Wein Struktur, Tiefe und eine unverwechselbare Textur gibt.

Im Glas leuchtendes Granatrot. In der Nase rote Johannisbeere, Preiselbeere und dunkle Heidelbeere – dazu ein erdiger Unterton, wie frisch aufgebrochener Schiefer. Am Gaumen griffige, aber gut eingebundene Tannine, lebendige Säure und ein langer, leicht herber Abgang. Das Reifepotenzial ist spürbar – dieser Wein braucht Zeit oder ein gutes Stück Fleisch.

Trinkempfehlung: 16–18 °C. Passt zu gegrilltem Lamm, Rinderragout oder kräftigem Hartkäse. Wer georgische Küche kennt, öffnet ihn zu Chanakhi oder Lobiani.