Teliani Valley Kakhuri No. 8 white

Ein Weißwein mit Bernsteinfarbe — ein Hinweis auf Schalenkontakt und georgische Weinbautradition. Teliani Valley gehört zu den bekanntesten Weingütern Kachetiens, der wichtigsten Weinbauregion Georgiens im Osten des Landes. Die Region bringt seit Jahrtausenden Weine mit eigenwilliger Tiefe hervor.

Die Kakhuri-Linie greift auf traditionelle georgische Methoden zurück: Maischekontakt mit Beerenhäuten verleiht dem Wein nicht nur seine warme Bernsteinfarbe, sondern auch Gerbstoffe, die für einen Weißwein ungewöhnlich sind — weich im Mund, aber spürbar im Abgang. In der Nase: Kräuter, getrocknete Aprikose und ein Hauch Bienenwachs. Am Gaumen trocken, mit sanften Tanninen und einem langen, leicht würzigen Abschluss.

• Trinktemperatur: 12–14 °C
• Passt zu: Hähnchen mit Kräutersauce, gegrilltem Wolfsbarsch, Salat mit Feta oder einem kräftigen Hummus
• Anlass: Ideal für alle, die klassische Weißweine kennen und einen anderen Blickwinkel suchen