Sancerre – Sauvignon Blanc von der Loire auf seinem Höhepunkt
Sancerre steht für einen der bekanntesten Weißweine Frankreichs – und das aus gutem Grund. Die Appellation an der oberen Loire hat dem Sauvignon Blanc ein Zuhause gegeben, das weltweit seinesgleichen sucht. Was hier entsteht, ist kein lauter, fruchtbetonter Wein, sondern etwas Präziseres: mineralisch, lebendig, mit einer Frische und Spannung, die man so kaum woanders findet.
Was Sancerre ausmacht
Der Charakter eines Sancerre hängt stark vom Boden ab. Kalkige Böden – die sogenannten Caillottes – geben dem Wein Leichtigkeit und Direktheit. Schwere Kalksteinböden wie an den Monts Damnés sorgen für mehr Tiefe und Struktur. Gemeinsam ist allen guten Sancerres eine klare, kühle Aromatik und eine lebendige Säure, die den Wein am Gaumen lang und frisch hält. Das macht ihn zum idealen Begleiter für Ziegenkäse, Fisch und helle Gerichte – aber auch zum puren Genuss im Glas.
Unser Sancerre-Sortiment bei Vinoscout
Bei uns findest du über 20 Sancerre-Weine – vom zugänglichen Einstieg bis zu handwerklich anspruchsvollen Lagenweinen. Zwei Erzeuger prägen unser Angebot besonders: Pascal Jolivet mit Weinen wie dem Les Caillottes oder dem Sancerre Sauvage, und Domaine Hubert Brochard mit mehreren Einzellagenweinen, darunter La Côte des Monts Damnés und Le Cul de Beaujeu. Wer einen klassischen Einstieg sucht, ist mit dem Pascal Jolivet AOC gut beraten. Wer tiefer in die Appellation eintauchen möchte, findet bei den Lagenweinen beider Erzeuger echte Entdeckungen.
