La Côte des Monts Damnés Sancerre Blanc
La Côte des Monts Damnés Sancerre Blanc
Der Monts Damnés ist eine der begehrtesten Lagen im Sancerre — steil, kalkig, mit Kimmeridgium-Böden, die dem Sauvignon Blanc eine Tiefe geben, die man im Glas sofort spürt. Brochard schöpft dieses Potenzial konsequent aus.
Die Domaine Hubert Brochard bewirtschaftet seit Generationen Lagen rund um Chavignol im Herzen des Sancerrois. Die Côte des Monts Damnés — übersetzt etwa „Hang der Verdammten" — trägt ihren Namen wegen der extremen Steilheit und des harten Kalkgesteins, das den Reben das Leben schwer, dem Wein aber Charakter macht.
Im Glas zeigt sich ein klares Strohgelb. Die Nase bringt Stachelbeere, weiße Grapefruit und einen Hauch grüner Mandel — typisch für Sancerre von Kalkböden. Am Gaumen prägt eine lebendige, fest eingebundene Säure den Auftritt: kein Säurespitz, sondern Struktur. Der Abgang ist lang, leicht mineralisch-salzig, mit einem Anklang von Feuerstein. Kein üppiger, sondern ein präziser Wein.
Trinkfenster: jetzt bis 2028. Serviertemperatur 10–12 °C.
Passt zu: Ziegenkäse aus der Loire (Crottin de Chavignol ist die klassische Kombination), gegrilltem Wolfsbarsch, Ceviche oder einem einfachen Gemüse-Risotto mit Kräutern.
Domaine Hubert Brochard
Im Herzen des Sancerre – wo die Hügel der Loire sich in geschwungenen Linien zum Horizont ziehen – baut die Familie Brochard seit Generationen das an, was diese Appellation so unverwechselbar macht: Sauvignon Blanc von mineralischer Präzision und Pinot Noir mit samtiger Tiefe.
Hubert Brochard hat den Betrieb mit viel Gespür für Terroir und Handwerk geprägt. Die Weine erzählen vom Silex und Kalkstein unter den Reben – frisch, lebendig, unverkennbar Loire.
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