Sancerre Rosé La Poussie AC

Ein trockener Rosé von der Loire, der Pinot Noir von seiner hellen, straffen Seite zeigt: Der Sancerre Rosé La Poussie von der Domaine de la Poussie steht für klare Linien statt Opulenz.

Die Trauben wachsen im Sancerrois, wo kalkhaltige Böden den Weinen eine deutlich mineralische Struktur mitgeben. Sancerre kennen viele vor allem als Sauvignon-Blanc-Appellation, doch der Pinot Noir hat hier eine lange Tradition und liefert Rosés mit Zug und Präzision.

Im Glas leuchtet der Wein in Rosa mit lachsfarbenem Schimmer. In der Nase zeigen sich Erdbeere und Himbeere, dazu florale Anklänge und eine feine, würzige Frische. Am Gaumen trägt die präzise Säure den Wein, die Textur bleibt fein, die mineralische Note gibt Tiefe und Balance. Die Frucht klingt lange nach.

Empfehlung: Serviere ihn bei 8–10 °C als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten, gegrilltem Fisch und gebratenem Geflügel.