Caliterra

Caliterra ist mehr als ein Markenname: „la calidad de la tierra" – die Qualität des Bodens – steckt im Wort selbst. Seit 1996 entstehen hier Weine, die die Vielfalt der chilenischen Appellationen in die Flasche bringen, ohne sie zu glätten. Colchagua liefert Tiefe und Wärme, Maipo strukturierte Rotweine, Casablanca kühle Frische für Weißweine und Rosé.

Hinter dem Projekt steht Eduardo Chadwick-Errazuriz, dessen Familie zu den prägenden Kräften des chilenischen Weinbaus zählt. Der Anspruch bei Caliterra ist klar: Weine mit gleichbleibender Güte, die die Herkunft ihrer Trauben erkennbar machen – frisch im Stil, eigenständig im Charakter, ohne Umwege über internationale Modetrends.

Die Weine eignen sich für den unkomplizierten Alltag ebenso wie für den gut gedeckten Tisch: ein Carmenère aus Colchagua zu gegrilltem Rindfleisch, ein Chardonnay aus Casablanca zu Ceviche oder gebratenem Lachs.