Weingut Lisa Bunn

Lisa Bunn und Bastian Strebel wagten 2011 in Nierstein etwas Besonderes: ein Weingut von Grund auf – mit klarer Haltung. Ihre Rieslinge wachsen am Roten Hang, auf tiefrotem Schiefer. Die Burgunder im kalksteinhaltigen Wintersheim. Im Keller arbeiten sie natürlich: Spontangärung, lange Maischestandzeiten, Ausbau in Holzfässern, Geduld auf der Vollhefe. Biologische Bewirtschaftung auf 18 Hektar – kein Konzept, sondern gelebter Alltag. Das Ergebnis: Weine, die lebendig wirken, komplex und voller Charakter. Weine, die etwas zu erzählen haben.

Roter Schiefer, lebendige Weine –
Lisa Bunn aus Nierstein

Seit 2011 bauen Lisa Bunn und Bastian Strebel auf 18 Hektar rund um Nierstein auf, was viele nur versprechen: biologische Arbeit im Weinberg, Spontangärung im Keller, langer Ausbau auf der Vollhefe. Die Rieslinge kommen vom Roten Hang – tiefroter Schiefer, der den Weinen Spannung und Tiefe gibt. Die Burgunder wachsen im kalkgeprägten Wintersheim, klassisch und erzählerisch zugleich.

Sitz des Herstellers

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