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Trockener Wein, Trend, Wein im Glas

Trocken

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Produkte: 1.220

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

Nur Weißwein? Hier geht es zu Weißwein trocken.

1220 Produkte

Gold Tier Background

95

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Penfolds Yattarna Chardonnay

Penfolds Yattarna Chardonnay 2015

210,64 €

0,75 l

280,85 €/l

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Beaune 1er Cru Clos de Ursules

Beaune 1er Cru Clos des Ursules Monopole Domaine des Héritiers Loui...

ab 83,18 €

0,75 l

110,91 €/l

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Louis Jadot Santenay Clos de Malte

Santenay Clos de Malte 2023

37,13 €

0,75 l

49,51 €/l

Gold Tier Background

92

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Bründlmayer Grüner Veltliner Berg Vogelsang

Grüner Veltliner

Bründlmayer Grüner Veltliner Berg Vogelsang 2022

22,92 €

0,75 l

30,56 €/l

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Château de Jau Le Jaja de Jau Syrah Rouge

Languedoc-Roussillon

Château de Jau Le Jaja de Jau Syrah Rouge 2022

Château de Jau

7,88 €

0,75 l

10,51 €/l

Silver Tier Background

Silver

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Louis Jadot Bourgogne Blanc Chardonnay

Louis Jadot Bourgogne Blanc Chardonnay 2022

26,46 €

0,75 l

35,28 €/l

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Louis Jadot Savigny-lès-Beaune Villages

Louis Jadot Savigny-lès-Beaune Villages 2017

38,85 €

0,75 l

51,80 €/l

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Cordero di Montezemolo Barolo DOCG Monfalletto

Monfalletto Barolo DOCG 2022

Cordero di Montezemolo 5.0

59,49 €

0,75 l

79,32 €/l

Gold Tier Background

95

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Bründlmayer Grüner Veltliner Ried Lamm 1ÖTW

Grüner Veltliner

Grüner Veltliner Ried Lamm 1ÖTW 2023

ab 66,19 €

0,75 l

88,25 €/l

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Domäne Wachau Himmelstiege Grüner Veltiner Smaragd

Grüner Veltliner

Himmelstiege Grüner Veltliner Smaragd 2025

17,85 €

0,75 l

23,80 €/l

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Dreissigacker Wunderwerk Riesling trocken

Riesling Wunderwerk 2019

50,95 €

0,75 l

67,93 €/l

Gold Tier Background

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Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg

Grüner Veltliner

Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg 2023

17,61 €

0,75 l

23,48 €/l

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Château Lalande

Château Lalande 2019

Château Lalande

42,48 €

0,75 l

56,64 €/l

Gold Tier Background

95

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Château La Tour de Bessan

Château La Tour de Bessan 2020

Château La Tour de Bessan

31,68 €

0,75 l

42,24 €/l

Gold Tier Background

93

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Bründlmayer Grüner Veltliner Spiegel Vincent

Grüner Veltliner

Bründlmayer Grüner Veltliner Spiegel Vincent 2017

70,72 €

0,75 l

94,29 €/l

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Lergenmüller John Silver

Lergenmüller John Silver 2023

8,85 €

0,75 l

11,80 €/l

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Faustino VII Blanco

Faustino VII Blanco 2023

8,76 €

0,75 l

11,68 €/l

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Château Dauzac Margaux

Margaux und Bordeaux

Château Dauzac Margaux 2017

Château Dauzac

54,95 €

0,75 l

73,27 €/l

Gold Tier Background

90

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Château La Croix Du Casse Pomerol

Pomerol und Bordeaux

Château La Croix Du Casse Pomerol 2016

Château La Croix Du Casse

38,95 €

0,75 l

51,93 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Château La Pointe Pomerol

Pomerol und Bordeaux

Château La Pointe Pomerol 2020

Castel Châteaux & Grands Crus 5.0

54,80 €

0,75 l

73,07 €/l

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling609 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Jede Woche zeigen wir dir, welche Weine bei uns am besten laufen – ermittelt aus den Verkäufen der Vorwoche, mit Auf- und Absteigern, Neueinsteigern und einem kurzen Kommentar dazu.

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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