Dreissigacker Wunderwerk Riesling trocken

Riesling Wunderwerk

Am Gaumen explodieren im Wunderwerk Riesling vom Weingut Dreissigacker die Nuancen von kandiertem Obst bis hin zur Exotik der Mango. subtile Mineralität aus dem Hintergrund kraftvoll mit angeschmiegter Säure.

47,05 €

0.75l (62,73 €/l)

2019

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Riesling Wunderwerk

Der Dreissigacker Wunderwerk Riesling stammt aus den renommierten biodynamisch bewirtschafteten Toplagen Geyersberg, Kirchspiel und Morstein in Bechtheim und Westhofen. Die Trauben werden selektiv per Hand gelesen und verbringen einen halben Tag auf der Maische. Für die Gärung werden natürliche Hefen verwendet. Der Ausbau des Rieslings erfolgt zu 30 % in großen Holzfässern und zu 70 % in Edelstahltanks. Durch ein Jahr Hefelagerung und anschließende Lagerung auf der Flasche für weitere vier Jahre entsteht eine\nbesondere Harmonie und Kraft. Ein außergewöhnlicher Blend der großen Einzellagen.

Herkunftsland Deutschland

Herkunftsregion Rheinhessen

Rebsorte Riesling

Weinfarbe Weißwein

Jahrgang 2019

Alkoholgehalt 13.5% Vol.

Restsüße 0.9 g / l

Artikelnummer VJ1010-2019

Geschmack Trocken

Passt zu Fisch, Geflügel, Antipasti

Serviertemperatur 10-12°C

Verschlussart Korken

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Dreissigacker

Energie kJ 318 kJ

Energie kcal 76 kcal

Dreissigacker

Das deutsche Weingut Dreissigacker befindet sich in Reihnhessen und wurde im Jahr 1728 gegründet. Der aktuelle Inhaber heißt Jochen Dreissigacker, der über eine totale Anbaufläche von 28 ha verfügt. Diese Fläche ist auf mehrere Lagen (u.a. Bechtheimer Geyersberg und Bechtheimer Hasensprung) aufgeteilt die aus Lösslehmböden, Kalkmergelböden, Kalkstein- und Tonböden bestehen. Ein besonderes Augenmerk legt das Weingut auf den Anbau und die Produktion von Riesling Weinen, die mehr als die Hälfte der Weinlagen beansprucht. Weitere Rebsorten, die angebaut werden sind die Burgundersorten Weiß-, Grau-, und Spätburgunder, sowie Chardonnay und Pinot. Jährlich produziert Dreissigacker 180,000 Flaschen Wein. Eichelmann 2021 Auszeichnung "Weltklasse Weingut" *****

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