Trocken

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Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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4130 Produkte

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Villa Canlungo Pinot Grigio Venezia Giulia

Italien

Friaul

Pinot Grigio

Villa Canlungo Pinot Grigio Venezia Giulia 2025

Collavini

10,95 €

0,75 l

14,60 €/l

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Medeus Sella & Mosca Cannonau di Sardegna 2025

Sella & Mosca 5.0

9,95 €

0,75 l

13,27 €/l

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Montes Alpha Merlot 2022

Montes 5.0

17,90 €

0,75 l

23,87 €/l

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Bürklin-Wolf Riesling trocken 2024

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

13,90 €

0,75 l

18,53 €/l

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Dr. Heger Ihringer Winklerberg Grauburgunder Erste Lage trocken 2024

Weingut Dr. Heger

18,80 €

0,75 l

25,07 €/l

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Hammel & Cie Der mit dem Rosé tanzt trocken 2024

Weingut Hammel & Cie 5.0

Fruchtig & kräftig

9,85 €

0,75 l

13,13 €/l

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Le Morette Lugana Benedictus 2024

Valerio Zenato

14,80 €

0,75 l

19,73 €/l

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"Rocca Ventosa" Pinot Grigio Terre di Chieti 2025

Cantina Tollo

5,90 €

0,75 l

7,87 €/l

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Bassermann-Jordan Ruppertsberg Weisser Burgunder trocken 2024

Bassermann-Jordan

Mineralisch & fein

12,90 €

0,75 l

17,20 €/l

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Torrevento Vigna Pedale Castel del Monte Riserva 2019

Torrevento 4.8

11,95 €

0,75 l

15,93 €/l

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Banfi Aska Bolgheri Rosso DOC 2023

Banfi 3.5

Kräftig & würzig

17,80 €

0,75 l

23,73 €/l

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Baccolo Appassimento Rosso Veneto 2024

Cielo e Terra 5.0

5,80 €

0,75 l

7,73 €/l

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Boschendal 1685 Chardonnay 2023

Boschendal 5.0

12,95 €

0,75 l

17,27 €/l

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Bourgogne Rouge Pinot Noir Couvent des Jacobins 2023

Louis Jadot

23,80 €

0,75 l

31,73 €/l

Nährwerte

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Bolla Amarone della Valpolicella Classico

Italien

Valpolicella und Veneto

Cuvée

Bolla Amarone della Valpolicella Classico 2021

Bolla 5.0

32,95 €

0,75 l

43,93 €/l

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Heitlinger White trocken 2025

Heitlinger 5.0

7,95 €

9,00 €

0,75 l

10,60 €/l

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Zenato Soave Classico DOC 2024

Sergio Zenato 5.0

6,95 €

0,75 l

9,27 €/l

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Vite Colte Roero Arneis Villata DOCG 2025

Vite Colte - Terre da Vino 5.0

10,95 €

0,75 l

14,60 €/l

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Cusumano Insolia Terre Siciliane 2025

Cusumano 4.5

7,90 €

9,95 €

0,75 l

10,53 €/l

Nährwerte

90

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Pfaffmann Walsheimer Silberberg Chardonnay

Deutschland

Walsheim und Pfalz

Chardonnay

Pfaffmann Walsheimer Silberberg Chardonnay 2025

Karl Pfaffmann 5.0

8,95 €

0,75 l

11,93 €/l

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I Tratturi Rosato Salento 2025

Feudi di San Marzano

5,95 €

0,75 l

7,93 €/l

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Wachtenburg Grauburgunder Falke trocken 2025

Wachtenburg Winzer 5.0

9,95 €

0,75 l

13,27 €/l

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Schmitges Weissburgunder trocken 2024

Weingut Schmitges 5.0

8,45 €

0,75 l

11,27 €/l

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Tesch Riesling Unplugged trocken 2025

Weingut Tesch 5.0

Mineralisch & fein

10,80 €

0,75 l

14,40 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon548 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay661 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache182 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot292 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling596 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese154 Sauvignon Blanc250 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder456 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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